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8 ^6 Y+ {0 a" Z! Q# U8 R公仔箱論壇材 料
- w0 ?; h, T8 ^& { b# N公仔箱論壇帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 [* g' u) i) [7 \( Y
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做 法公仔箱論壇! _7 N$ R5 t& ~4 S% O c1 n6 ~- ~8 H" ?
1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 。 5.39.217.77:8898+ g9 n @! h6 d) b& x, D K9 r2 U& o
$ j. \# r k+ t. G2 G公仔箱論壇2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 ， 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 ， 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 ， 加 入 椰 汁 及 辣 油 ， 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。
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貼 士5.39.217.77:88983 N$ ?, s, {% S) Q, t, |( ?
水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 ， 使 表 面 快 速 封 住 ， 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。5.39.217.77:8898$ _5 }4 [" g7 E3 c" o) v+ l
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發表於 2007-12-23 06:20 PM
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