[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

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3 z) S  q' L, W* `5 }, _公仔箱論壇材 料
( f9 F. b/ a. \, @5.39.217.77:8898澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; Q# {. ]7 c$ u2 Z: s4 B

; `9 J$ V/ f/ u6 U  p. \% p1 W: o( o做 法
8 R/ V, n  h9 _9 l9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
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2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 ]% c" W2 E" T" H) e

; N2 c- V4 u  u3 `4 Q3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。 ! `5 \9 ~  v" S# ?* F5 l

# q, N1 B+ a' h6 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 B; r  r8 k2 M+ q% Y! v1 N# ]  U
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。