[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

zactlion1899

+ V# u9 l0 C1 }% o5 L4 V/ N/ e
公仔箱論壇( ?0 P/ u% i) Y* p% n) q% x! }- z

' W$ V2 \* ]& m$ ~公仔箱論壇材 料
5 {( t: V( f& d& y; y! X公仔箱論壇澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克
, d" g7 D  m0 |8 Z/ m* Q2 {* y5.39.217.77:8898公仔箱論壇) ?+ }& X2 r5 {! [1 K
做 法; b0 s4 @, Q6 Z, ^
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
  @6 r. R) Q/ _: c% H, Ftvb now,tvbnow,bttvb
. a. A. r/ M0 D; u2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ ~5 H4 ^0 f% b1 ~& j* m5 ~

! M  u- I5 v2 {: k4 W, O& f6 T# [tvb now,tvbnow,bttvb3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。
. w& x2 x" |0 Q5 ]- d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- ^# ]0 Z3 P/ _4 X* V8 s
貼 士
4 p0 x1 B* n4 e0 }公仔箱論壇牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。