[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

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材 料5.39.217.77:8898+ }. U3 D3 Z) @: @3 B
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克
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做 法5.39.217.77:8898% v$ w* x+ x2 ~; `+ k
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
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# G9 Q5 }- v" U公仔箱論壇2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 5.39.217.77:88985 H* [' j  S; L( x4 }

' k+ u. d6 ^9 b9 ?" q* E+ u2 V5.39.217.77:88983. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。
% C' z8 |' Q+ F) j! i# ^% }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, U2 g/ ]" B* a( j8 X6 C; r" A
貼 士5.39.217.77:8898& Z8 q/ q4 g9 S2 ~* N) q" |* {1 y
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。