蕃茄降低中風風險
7 M' n' O4 `+ ~4 Q2 X! r3 {' ^3 I5.39.217.77:8898 最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。
$ E- z2 D5 o% S. D0 Y4 z3 R5.39.217.77:8898
) H. }+ ]3 B7 Q" E% S: Ctvb now,tvbnow,bttvb 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。5.39.217.77:88987 A/ p$ J, K2 N' W8 H! @
公仔箱論壇( l- r$ M, p8 b+ X3 X
這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。
8 g% R R. C& U" |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- J' R" l% }, h+ B
東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。8 @8 B/ J4 i' P& H8 R
+ O6 i2 U9 Z# f3 e0 v3 d q \tvb now,tvbnow,bttvb 其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。
9 u/ O1 E. r3 Y3 u, }tvb now,tvbnow,bttvb 7 i& k% H. E1 h8 i% T8 G
波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。
! ~2 T4 O8 ]4 H5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" r3 |' G+ o' C4 U! s& v
降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" l0 ]3 V7 t- x
5.39.217.77:8898( v( R7 x S% A/ u2 T8 ]. k
此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ N2 N9 T o0 `& T& k
/ \; H; `2 P+ U3 q2 A" u( K
紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。
6 v% r- a+ z5 n! y8 M* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 d, t* f; V3 {% {+ [
研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。5.39.217.77:88980 N4 x. ?" c M
2 A# L" G. a: o0 i$ Y, J" X出處: WebMD Health News
4 s1 e" F! A3 r3 `3 ?, ^tvb now,tvbnow,bttvb作者: Denise Mann
0 h8 k; t3 o. B' Itvb now,tvbnow,bttvb審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
