近來食壇的焦點總是離不開將軍澳，新酒店陸續開業，當中少不了餐廳，成為饕餮搵食新點，其中備受矚目的算是「INA by Inagiku稻」，名字有點熟？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?" J2 O9 \1 u! r* v
- a! W' t0 Y- [5 K; q" T& \7 \沒錯，它就是城中高檔日本料理店稻菊餐廳所開設的Young Line，定位較親民，目的是讓更多人認識，吸引區內的年輕食客和家庭。
: J" B. E; ?/ f" B6 o+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* L4 U8 J# _9 V# h
幾十元有交易高級時裝品牌流行開設副線，同樣方程式亦應用在稻菊身上，「INA by Inagiku稻」的食物用料和質素跟稻菊幾乎一模一樣，因餐牌約7成相同，鐵板燒、天婦羅和壽司刺身等名物當然不缺，反而在此吃到的，就未必會在稻菊的Menu中出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 U& Y1 o7 K/ h+ A
tvb now,tvbnow,bttvb, \/ `: t; B& a, n& \
新店新增了30多款串物、燒物、小食、冷盤和煮物，最重要是價錢較便宜，平均比稻菊便宜約3成，由幾十元起就有交易，非常吸引。由於走年輕人路線，所以裝潢與主店不同，在一片和風中加入著名藝術家Alvin Mak的油畫，將中日文化巧妙地結合起來。
) T0 I* X' x$ A) h
6 O3 J& r4 n* L; ?" b9 ntvb now,tvbnow,bttvb經驗大廚用料靚食物款式更多更平，但質素絕不會將貨就價，香而不韌的宮崎雞、沖繩花竹蝦、獲獎無數的秋田女皇米、來自北海道的馬糞海膽、喜知次和鱈場蟹，還有時令京都野菜，全都是講求不時不食。坐鎮的和食總廚老偉波師傅擁有23年日本料理經驗，亦於稻菊任職多年，擅將日、中、西菜Mix & Match，例如日本傳統家庭美食土鍋飯就升級配搭矜貴的和牛、櫻花蝦和黑松露，令味道芳香馥郁。還有首次來港的澤田輝明師傅，他主理壽司和刺身，曾於東京80多年歷史名店「たん熊北店」及東京麗思卡爾頓酒店任職，經驗豐富，質素有保證。
5 u+ R1 J+ Y( p; N6 Y$ ]9 t公仔箱論壇3 u3 @; G; d0 c+ @ @. \9 a
REVIEW
! _, _- j# p* X; K$ }5.39.217.77:8898環境氣氛：3.5分（以5分為滿分）; x- O! r4 y) `
好味指數：4分
" q/ b2 R6 l" ^+ }* V必試推介：毛蟹醋物、活蝦天婦羅、海膽冷素麵& a k* s9 C: S; b
地址：將軍澳唐德街九龍東5.39.217.77:8898& c* M/ a6 |1 L: U% a8 j D* K
智選假日酒店2樓 tvb now,tvbnow,bttvb" K4 l# c* |% F/ |
|
發表於 2012-11-7 12:47 PM
| 
發表於 2012-11-7 11:42 PM
| 
