營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙公仔箱論壇  m1 I; N& @' E. f& K3 U7 i! |
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。公仔箱論壇" L2 n' T7 b: m! u4 T0 L8 T
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 ?. r+ h# O0 Z$ O
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 4 H' i1 }. e8 y9 ^7 e; p

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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯公仔箱論壇7 G- d  q1 k" d" T; I" ]
輔料：雞精少許 # s1 f. p2 J3 z: L# n. I' \' m& n
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 2 Y* r8 f7 v4 Y5 o
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
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山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 5.39.217.77:8898' l1 W5 A, T( z+ k1 ^- H
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。公仔箱論壇3 S  ^" V- ]  ?: S% X( ~& P" `2 y
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！

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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。; o. F* X7 B2 p7 Z- g' _
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 N& o7 h" e, ^% b
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 5.39.217.77:8898: L4 N! b0 u- u0 F0 ^
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 ]5 m4 [1 X3 q) a, b) L

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牛肉什錦粥 tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 c! |9 M2 A- i
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. S/ g* k) \5 s1 x5 G3 [* m2 b; g
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 1 \/ q+ w* A1 q# z3 y, U# y+ s
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。
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桑葉粥 8 m7 H" ]7 w: R) e" U
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。公仔箱論壇3 d% q: _4 m& w
特點：清淡滋潤 5.39.217.77:88988 [& P; ^2 U5 p; n
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! B4 l" w; w1 p- V4 [4 L
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥 5.39.217.77:88984 O6 m' t0 s9 S( w" g( o/ I; Z
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 5.39.217.77:8898! C+ }4 q4 C% O) v3 K' y
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。公仔箱論壇. \# q9 |5 _4 T  x
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 ' e, V9 f/ i' C6 N
特色：補中益氣、鎮定安神

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥 9 o, c$ K  }9 A- W
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 5.39.217.77:88984 H9 p( ~& R3 c# h
輔料：冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 h* J4 M6 x: H. K6 u
做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 s6 ^: y$ n& S1 t7 j9 m1 f
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- n* Z0 i  w: |
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.77:8898' l" ^" l6 P9 K- [2 k0 z. T8 F% X* ]
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神

芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 5.39.217.77:8898; L# U) n: R1 Q; a0 o
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 + J6 l5 ~- ]8 U1 r
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法： 3 J4 W" l3 j6 b- n: X
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 " K( [5 N. F* K$ f5 d8 N
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 5.39.217.77:8898: U( _. u7 D3 |0 r
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% y1 K8 r& Q4 \( c+ q$ I
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 8 V0 p# R- W" N) J' t) U
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許 ) k4 U, j# R$ ]1 v) ?1 H
做法： , R6 O% l  ]& D  J: j
1.白米洗淨瀝幹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, z. d% n' f
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。公仔箱論壇- |" t" T1 D+ }1 l/ v1 H4 X. o" ~
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 5.39.217.77:88988 H# r: W9 a0 ]8 x. j1 R
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 tvb now,tvbnow,bttvb( r- z& g! j) a6 c. ~! y& Y

健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 H' g5 n" Q0 P+ a8 m& [) W
做法： 5.39.217.77:8898$ @8 O% f6 x, K5 G2 Y! J& T; r
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb! A1 U% F' R# }4 r5 b
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f  G0 T9 x8 b2 l3 c) n
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) f, D/ i2 L
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 4 f3 l6 Y" b8 o  M; W, P8 s# Y

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虱目魚粥公仔箱論壇  O+ y+ X$ d( ?) H+ k8 W; G3 N
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 / b2 \: {7 m1 g  [. ~/ i2 I
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法： 5.39.217.77:8898( i* g7 C5 D8 t+ ~& ^4 I. r
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 ; U/ w( K# c  }
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 0 @% V4 |. k3 K  g. a+ [
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 7 \' K2 O. a1 Z+ Z6 }+ w
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 & D2 r9 @  d6 R9 E3 V
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb# b( u! J% _( d1 R! V

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山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 ' o+ {" c. `% u- H
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。公仔箱論壇% p9 g- P& L) ?# Z
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ a  P! Q- L* \1 [$ V
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 ; M% c% t$ t0 y
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 5.39.217.77:8898$ {" I- j- z4 ]  D8 k# i: k
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。公仔箱論壇( _* ^0 d' x: ~
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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