[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

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反式脂肪對健康的危害不容忽視。公仔箱論壇+ |' q& p! s0 H; s
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美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
. y. s3 f* A5 V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，
( T) Q: q/ C* R再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。
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2 A! s3 |7 j# `2 p& @5 P1 X結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，tvb now,tvbnow,bttvb6 s) w" C0 v# O! f! z2 `2 \. c
有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 z+ ~- I/ r7 S! y* n& Z

9 Z% W: S0 }4 C2 {5.39.217.77:8898研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。