台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實- {% W* m: ]1 m, n$ n Z; T
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新* `9 q2 E' b/ |! h5 L
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
7 U0 M, T8 I' G# s! } y0 O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除油脂也有很大的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ ]( a: L3 w( F6 b% w
; N* \5 ^2 j; b6 Y; V) i H: F5.39.217.77:8898大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
! ~% `7 ]/ Q9 c2 B N1 J; k1 w5.39.217.77:8898人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
8 z4 Z- m( `0 ~! y; y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# \: V# l$ T7 a
( h/ { T+ B2 Z! u9 K, c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有5.39.217.77:8898; x; g+ _3 C: A5 O3 \
可能增加患腸癌的危險。 b d7 E- \* d6 x. x/ I( K& B
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸5.39.217.77:8898: j6 D, y4 S* z+ A, { h3 J; Y
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
p S9 ?4 p/ k( Q& s* S5 W% ]5 v5.39.217.77:8898不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ l! g( i6 G3 \
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, ?" `+ |4 j7 r* B& S4 W
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
$ F( [ d- E+ e h1 z/ ~$ Q, \5.39.217.77:8898瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
0 k* c7 P8 b. k7 S' E/ Y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ m1 u# L Z6 U' h+ `/ B" x
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中tvb now,tvbnow,bttvb+ o) Y5 o: e$ ?# T+ S
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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4 t( j6 @* c l0 H8 |tvb now,tvbnow,bttvb目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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4 A) B# M( V" ^0 C5.39.217.77:8898PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
$ V4 u: G2 u. s& F( j0 K ~, W$ ftvb now,tvbnow,bttvb 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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