[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 5.39.217.77:8898) H0 s! d2 ]$ C- f4 m6 V 叉 燒 　 　 　 六 兩 tvb now,tvbnow,bttvb' E& f# T$ \$ {5 ^1 c1 W( N 蝦 米 　 　 　 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 d' x+ d! X0 I) f" F 蒜 蓉                １ 茶 匙 6 [- J1 J8 v  T' ~/ r# ~( I- Etvb now,tvbnow,bttvb

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 ' S5 F8 q4 A6 D# C: R" N+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 　 　 　 少 許 9 o; w. X6 m! k4 j( |! a公仔箱論壇魚 露 　 　 　 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ a/ }$ ~. S1 }) S# o

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。
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做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。