[烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿

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材料 美國棒棒腿 1支
# m5 z$ B) [  j9 x1 I2 _芥末 2湯匙2 v/ m* j* E+ r1 e! H
蒜泥 1茶匙! W" D! n0 d2 g4 Q% o
土司邊 少許 : R; j, K0 }4 `' R' e& k6 ]$ Y
醃料 日本麵鼓醬 1湯匙
' M% H8 N( g; Q2 _' s日本淡味鼓油 1湯匙
  |0 i, U8 q& ]醬油 1湯匙
! f4 V# j$ n  U; y: {公仔箱論壇糖 1湯匙 % L( U5 x, N) \9 f
作法一 美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。 公仔箱論壇9 J+ u# g2 B  E' X1 t+ s- ^
作法二 將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。
& l1 O1 y9 ~( T5 i, p& C0 U5.39.217.77:8898作法三 將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。