[烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿

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材料 美國棒棒腿 1支5 S0 m( a9 y6 f4 E# L$ e% ~
芥末 2湯匙5.39.217.77:8898$ M" S8 w) T8 }% x9 g3 ?* B
蒜泥 1茶匙+ c# u8 N1 ~! w. Q. R
土司邊 少許
5 O0 f0 B! L9 ?: ?9 W5 ]! p5.39.217.77:8898醃料 日本麵鼓醬 1湯匙
" s! c$ k* r4 m) u% n/ W9 d5.39.217.77:8898日本淡味鼓油 1湯匙
; i* @0 l5 S$ T! U5.39.217.77:8898醬油 1湯匙
8 N) c: p( T% A; S# i$ X5.39.217.77:8898糖 1湯匙
; Q2 b. C  N- v/ `' c  L* Z( `( T作法一 美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。 2 A% }) V: G0 Q9 w$ v: q
作法二 將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 4 w8 r* J) o& b0 q6 N
作法三 將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。