[中式食譜] 滷羊腱

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- `* S1 j6 ]2 ?$ W; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 n% l) O2 M4 a3 U/ G7 U% @ 5.39.217.77:8898: J. C/ h2 T7 e8 i  Q 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

3 Q% i* i: Q" U8 M( Y. A5.39.217.77:8898【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 6 K+ S" ~3 ]9 n6 U# i

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。5.39.217.77:8898* y4 i9 z& Y- y; P: ~4 L

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。