[中式食譜] 滷羊腱

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3 D5 W. W$ G- itvb now,tvbnow,bttvb 8 s2 f% r: z# t9 ], B2 f公仔箱論壇* I/ ~3 T6 Y) u 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb7 A( p, e* J+ X+ c5 i# m" } 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。公仔箱論壇; K7 u  Y- h6 r* Y( f! T9 N

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。: ?' c- u5 w& [2 S) T4 {" p

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。