[中式食譜] 滷羊腱

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6 Z7 Y  M7 ^6 e6 E% B4 s公仔箱論壇 2 d& _% u) L) S- Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 X9 J4 C; [6 E& C" a【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

$ @, Z& B" G' h6 E5 _ 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。) I  X; ?7 Q; E- w& |" L" _

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇# _5 u. {1 A+ s& I. u1 U8 z

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。