有 料 到 ： tvb now,tvbnow,bttvb' m+ p% ^: v- d1 m
雞 蛋 2 隻
7 f3 K- L% Z1 g0 t( y) d公仔箱論壇好 立 克 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 A: `. c# a+ S, K
三 文 魚 子 3-4 湯 匙
& O7 y1 b2 ~% @" |/ H. @/ j
& E' L/ Z) P6 M; Z8 m7 Q* htvb now,tvbnow,bttvb跟 住 做 ： tvb now,tvbnow,bttvb4 t: g: p9 ]$ x* b: |
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
, ~! b- F' f0 W: k1 A+ ~- t
; R' y+ }: F/ c1 N% O+ O, J5.39.217.77:88982. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
0 u0 K* @; w/ c H9 B5.39.217.77:8898
3 U2 g( L* g [3 p, k) N3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
9 W/ _( X4 x6 p: r: Z0 U: W公仔箱論壇5.39.217.77:88982 L: e; q8 Z3 X
煮 金 句 ： 5.39.217.77:8898. j N& s" c: k$ [# `
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
| 
發表於 2007-12-20 11:04 PM
| 