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肉夹馍的做法：2 F8 K/ ?7 @* B- |; k: G M
. B" ?4 S: ~# K' B! S( U. u5.39.217.77:8898 A馍的做法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 M6 I' p1 G. r
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉" n; Z% m; w2 m) A
. [9 Z' \7 y7 R7 ]3 i/ otvb now,tvbnow,bttvb 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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' ^. c! \, \+ ~: r Q9 b公仔箱論壇 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2 r. X# T* ^8 h; l0 @tvb now,tvbnow,bttvb 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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0 f. l6 v* b/ l& G$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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% K9 }$ Q; P' ^0 X) J5.39.217.77:8898 B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ w. n+ c Q* P% k( Q
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C菜末的做法：公仔箱論壇8 ~; z% t! {& P4 R7 f
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! j0 [4 l r6 {
* @1 U( U/ D/ c# n+ v 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。公仔箱論壇1 Q8 w6 m$ h: f2 a+ w' X
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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