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0 o! E [3 j6 X. h0 M/ o 肉夹馍的做法：
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, g4 R' r$ [! I- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A馍的做法；5.39.217.77:88985 X A& I7 E2 v1 t
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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3 a7 g& F- r" |9 k4 P9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!. y" l2 \) S& S2 z; y8 K7 B
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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0 I0 ^! G4 c( s5 N; B 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb1 q: M b% e9 U' i C4 u0 ?4 H
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B肉的做法：公仔箱論壇1 A3 O3 z% O. [6 n! m# ~
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）3 B/ \" N- ~# [
# @# p$ B) J7 L* G# N) { 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 ]3 P, m% U
7 S& L0 b, l/ C$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5 ^# ]/ C2 ], b& A+ j/ p! g `
& C% w; d* B/ d. r' |% _, x6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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