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肉夹馍的做法：
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+ a$ ]" T3 j/ c0 @* M- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A馍的做法；
4 [* p1 T4 T# I- g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ H: A0 c( x+ M1 {. W D8 L! O, \
酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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6 K' y( g7 b! L" f- [ 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!0 Z i% ~! w( P# i
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。; N+ ?$ s$ d0 I. H9 f& ^2 n
' p' Y; N# N0 A/ p+ stvb now,tvbnow,bttvb 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。' o, C9 M0 l0 |( |5 m3 u
. f! }. k* H& f9 e B肉的做法：- O# B7 P+ w$ w, R4 t
# p3 w$ s' @. ?9 ~5.39.217.77:8898 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）; p" f/ E+ `6 Q3 o9 ]
$ A( W) d) g: F0 K" otvb now,tvbnow,bttvb 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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! x5 O9 ^- t, l3 ltvb now,tvbnow,bttvb C菜末的做法：
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$ l: ?4 [8 O; Q1 m+ D公仔箱論壇 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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