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' s% A" u; m5 M# C0 {( E2 J5.39.217.77:8898 肉夹馍的做法：
4 [4 x% b7 m2 J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \5 A b6 P3 M- ]4 G公仔箱論壇 A馍的做法；
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& ?4 k1 J2 W) y/ j' R 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉5.39.217.77:88986 O4 c9 h1 A+ H9 t3 @2 t
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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' c3 O3 X) h) \7 H2 l7 G 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。5.39.217.77:88982 M5 z' Q, e9 U1 R
6 `0 Y8 l4 D1 `' P+ n% e1 ]5.39.217.77:8898 B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S* ]3 A. ]; z( K
5 F, @4 g$ s& M: g0 w C菜末的做法：0 t6 ], L' i0 k! }6 R4 h
, M1 e# \+ R& a8 O0 o$ y2 L. D 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
) M& w6 R9 \% L3 b, X) U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H: R7 J) h9 X/ ] 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。5.39.217.77:88988 c* [" I9 f" s3 }* }
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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