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[西式食譜] 中式辣汉堡

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" Y! m% ]" ]% t公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l  V$ E6 t( N7 G' t% }2 d
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  肉夹馍的做法:: h1 z/ U5 @8 ], s* f& D2 \

6 d8 h9 Z" x* y4 t" J公仔箱論壇  A馍的做法;
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2 v0 m: j2 X5 |( v% V4 @" x* _% d# J  酵母两克用温水花开,发粉一大勺(可不用),盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" V6 B4 i2 g4 _. @

8 U4 {% V$ h4 F1 f  成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发!tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 b0 a% A5 g5 s! S

, W7 H# P' {& d$ ?; T8 {  面。这样吃起来更有面香和嚼头(也可不炝生面)。
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  2面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分。
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/ S2 x# f  ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3锅烧热后该小火(电磁炉70°),放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分,直到熟透。
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    B肉的做法:
: D: b: m: x" i9 v8 T, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~. P+ Z4 W/ m公仔箱論壇  取五花带皮肉一块,焯水后放入卤汁中(盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶)
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  大火烧开改小火炖一个小时以上,焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎,淋上少许酱汁,可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb3 @, O2 n( I5 A4 t" [$ p7 X" x
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  C菜末的做法:
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  洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。. h6 M' l; y; P0 T  A4 S8 ]+ C
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  取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。* K  s3 E  ?  h! O
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的确……很中式……汗
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