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- _7 Y4 f& C- L' E0 {5.39.217.77:8898 肉夹馍的做法：
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2 f! c& X; Q7 t& ~* P1 i5.39.217.77:8898 A馍的做法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ s. A) z' X7 s
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉6 I+ F' H, s$ |- R
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 _, b) E/ r& ^6 q
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。公仔箱論壇: r% n9 l* x4 O/ C/ Y% `7 Z
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B肉的做法：公仔箱論壇0 ]' h" \+ @$ m+ I4 K
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F x$ N: G! D' V
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C菜末的做法：- _9 |8 u8 F" A( G
5 ~: b7 q- d* A, c' R 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb) C- H, G' Z3 Y7 {" F# e% m" r
3 r% _$ X" P6 c0 w1 w. M) b 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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