[西式食譜] 非洲雞

cheecheong88

非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

公仔箱論壇( F- t' I; w. A5 x+ B2 X

! W& F3 d8 U1 o' D5 u' \  }! O# k2 g: e9 { 【材　料】 雞胸肉 1/2塊 【調味料】 非洲雞醬 5大匙 水 100CC 【醃　料】 蔥 1根 薑 1小塊 鹽 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做　法】 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。 9 P) @! R& E/ h( T公仔箱論壇 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 E0 U- q6 b, @2 f 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。