秘製醬一字腩排tvb now,tvbnow,bttvb& g. z( C- a! c: w6 j
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一字腩排 1000克(2斤)
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混醬材料:
6 }% ?# g9 T6 V7 O( W+ s3 F5.39.217.77:8898磨豉醬 1湯匙
4 K) A/ _! Q! C. j' S8 X" [海鮮醬 1湯匙
3 ? T( n0 O$ u$ Z茄汁 1 湯匙
. N1 o6 r+ e. Q! X9 v" o: d1 D1 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 2,湯匙( b6 k6 P: U" F
少許酒tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ X/ H- V! B% d# x) d9 c
混合
% k7 H" M6 p3 T" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 R1 H; H" h! T# ]+ f1 s a4 Z9 k- K
調味料:
4 ^% E# Y% H% J6 j1 {八角 2粒公仔箱論壇$ O4 \( g$ J& G& q
冰糖 少許9 Y" v+ l4 k6 n) ~8 n
薑 4片; S2 b: C: _! f6 u% Q2 t
蔥 2條5.39.217.77:8898: X* D; V9 I$ \5 x6 i P
水 1杯或1杯多少少5.39.217.77:88987 g* j4 m {% t C( f
生粉1茶匙; @7 N4 N2 x5 L
- o4 O/ t0 O; W1 m先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
1 T+ n1 o2 B9 ]4 W' E- J下腩排 2邊都煎到微微金黃5.39.217.77:88980 V7 S$ c( U) H' l8 l
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色公仔箱論壇$ W8 {$ V2 h9 E* s1 e0 n8 \2 b
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖公仔箱論壇7 M! `! V; l# ~9 a: X: |
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ M: L# e( c
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配菜:5.39.217.77:8898) k5 u: }: B0 b$ g" Y
青菜150克
' k. o- E9 P9 {, k4 ^加少許水焗3分鐘公仔箱論壇8 H4 y# G2 v( M; ?
炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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