秘製醬一字腩排5.39.217.77:8898" J, T/ W; z, }! i5 {$ P! _+ P
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一字腩排 1000克(2斤)
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9 Y' b* R+ u+ l: f2 G- P& ]3 {# d0 T6 A) qtvb now,tvbnow,bttvb混醬材料:
) A% d9 h" X: x磨豉醬 1湯匙
; U. f S2 v* p& ]tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 1湯匙5.39.217.77:88985 D. e5 \5 r3 U8 z& W* V3 I
茄汁 1 湯匙
3 r8 N0 [$ `" c5 H7 @; M( Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 2,湯匙
" v7 N! {1 E( j$ R: I; j f1 Wtvb now,tvbnow,bttvb少許酒
0 S- |; v8 c% B; ^tvb now,tvbnow,bttvb混合4 d. i# u8 t5 w4 L3 X5 ~$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A X" r/ R1 W6 m; q2 M
調味料:
) l4 Z0 i2 {4 T* O# U, R- J4 Etvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒5.39.217.77:88982 I i4 W5 m8 ~( q* T4 J
冰糖 少許
: u% d9 `1 y9 x; p+ h, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4片
6 v' P, G2 w$ p( c% M5 x5.39.217.77:8898蔥 2條
6 q8 A- Z- V' z公仔箱論壇水 1杯或1杯多少少
0 R2 K2 h. C3 |' I% E生粉1茶匙" z8 ]/ g/ b: e3 d3 ?% ]7 d, ?1 Z# u
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先下少許油在煲內 爆香蔥及薑$ f- S4 B I+ @; E
下腩排 2邊都煎到微微金黃5.39.217.77:8898$ P N# p" u, W+ E! X' g5 @1 E" K6 B
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色0 {/ n) M. V7 ?6 Z! k! S1 |
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
. P" O& d2 c* w5.39.217.77:8898炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
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配菜:tvb now,tvbnow,bttvb d4 Q, t s2 y. \
青菜150克/ k" H: W% M7 }3 B, e. F
加少許水焗3分鐘公仔箱論壇9 e1 ~7 y3 v# A, Y
炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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