+ a+ b4 r1 W* G
) h9 \9 C, A- y& C& l" D! H深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ + ^; F3 N1 g+ v3 k [" q
3 n) l0 l3 w# W8 s. j5.39.217.77:8898
& L" H$ a% r1 }8 O: o' l% w& O. C公仔箱論壇
' F2 O9 v z1 o+ q5 |8 |- [( S+ J/ D公仔箱論壇 1 C, v: G) ?, Y( n! M/ D4 R
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
7 ^/ i4 B [7 W3 w5 c4 s8 ~7 m3 q2 {tvb now,tvbnow,bttvb在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
4 k' l: e3 \! e) F9 x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 # X3 A( Q) V1 p& `9 z2 M) ^" w
3 }3 Q* B$ h1 l5 |9 L9 b3 Q( T( S& L$ Q1 W- N" L3 Q
3 A8 B3 S3 Y, ]0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?: ^3 J6 u c9 v. ^tvb now,tvbnow,bttvb' h1 z2 ?& V# k
tvb now,tvbnow,bttvb a7 F$ A3 M* n1 \) h7 Y
) x. V. h+ V( \1 N w公仔箱論壇公仔箱論壇" W" f, E: ^7 F+ ` E. F( C r
* }' d* e' {4 e/ R5.39.217.77:8898
' a% c' j& |* B! q7 t! G" n% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
8 H% d; h/ x' h7 ~# ^4 T& S j8 d5.39.217.77:8898北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
: U9 L8 r3 z" l: l公仔箱論壇講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 公仔箱論壇& J% @/ k$ f9 c* g/ }) c; T9 d
' ?( a! {+ b6 d" x1 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ w: `) `! p! u) j( Z# J7 i; c
/ G! g6 y+ W0 z8 ^# p) K公仔箱論壇" m" @, C) p: A ]8 _ ]
9 {( Y: v" S( _( I+ p
* v' [) F; I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, d& f9 M0 K" ]- z5 Y" I
公仔箱論壇3 h: s2 h- p f; C
9 {! z8 ?% ~' ]; b! R) a# P
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
. ~" \- @" n$ U! F& E7 {) W ■一到晚上，旺到似包場。
# K( t7 I! z" x; |' l: g0 _8 Ntvb now,tvbnow,bttvba.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
- `% C, R4 Q7 o4 Q% xtvb now,tvbnow,bttvb
% V! }# @2 G' {( ~% v/ g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ ~6 ~# `* o7 e" o! A
5.39.217.77:88985 k/ l6 J% j( Q$ l1 Y
. B6 |+ i& w5 h7 P% Y3 W$ B1 y$ |7 z5.39.217.77:8898 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 h+ }6 J4 R+ r9 e3 q
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
4 P" ?& o9 T) J4 Z對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ / q! s q8 Z4 ~( \/ v. j3 [# \: T8 `& L
! f9 Q& X/ ^) c/ Q9 e5 u5.39.217.77:8898
% {: ~1 Y! i% r. F( I& R. x9 f" J7 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) e7 y4 }6 J0 O. b) L! \
6 ^' w- ? }6 m/ c6 t0 V ^
9 R) U) _0 F: |! A/ b$ U" D5.39.217.77:88982 w$ D* f5 b( X- n& u
; X8 ?0 d$ C6 [1 D# w+ z
s* e$ D7 c% t+ B, J# k
2 V8 Q7 }% p" `. [9 b9 T5.39.217.77:8898 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
+ K* e; _9 R; {0 k- c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
! x7 y/ Z. _4 P: W ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ z5 _3 F% \( D$ n8 T& n
/ u' M1 w6 a- u# P7 M0 p, z% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_7 |) \& }6 v# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C J: _0 g0 ^" f; F2 @/ Ztvb now,tvbnow,bttvb老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
8 z) a- A7 P( V/ Z5.39.217.77:8898走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
' i) P( B9 R5 O8 G7 T& G( l若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 公仔箱論壇1 T* W% p0 @5 }6 f5 _+ m* x
5.39.217.77:8898. u% J+ `8 Q1 m; Q" ]! n
; ^8 ~. s+ V! [* L, G
! ^, M# W+ `$ [7 _% ^# a- O
4 O0 y# P3 g+ ~5 h; c% r% \. T) h- U8 S8 ^- }8 N; x
9 X% w; @: b" T3 c- b, Y( Z# d* e" @: x, h
公仔箱論壇 c. x2 Q% W. j. V. B ?
5.39.217.77:8898! {/ e, n' ^) a; ^& O. N' K
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
7 ]! K7 m7 \$ Y% y4 c
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 & H' A& F0 j* h7 [7 a& b0 D/ H2 P
5.39.217.77:88985 m# J4 x0 h! L, f2 }7 U) b
5.39.217.77:8898/ }4 b+ _9 c1 W+ \% N; I2 `6 O
* p G/ {) H4 N6 @9 |公仔箱論壇
$ X: z9 P" D5 o( T' ~% d ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 公仔箱論壇$ ]: a7 ]6 I9 |( b
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
; O5 {% M/ N: a- @7 T9 utvb now,tvbnow,bttvb j8 s& W+ k- S+ l! f f4 t: U
公仔箱論壇4 I! ] @( u- v6 P$ p/ j8 a7 G5 }
5.39.217.77:8898& t9 p8 Q5 [" y! z5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. M" F$ C% Y" c# e* Z) C" k8 a4 R
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
9 `1 v$ b" K, U" A9 m% Z( I5 Y/ `& d- {
tvb now,tvbnow,bttvb. C8 y2 p( o2 |3 L! f% b- K* _$ Z
0 v/ B/ ^8 _8 P! K. i" p公仔箱論壇4 p- Z. Z& ] p2 }9 I
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
/ g" Q# k6 H9 w! F2 Z! t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% R1 g% D+ w/ ^4 a- d$ ~) k
5 p, }1 q" ? U# M
; D! r) T% _8 Y8 r& [
6 q6 J$ N: Y: v I( _) h' z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 W0 Q, W; M% o* p3 j
' A2 E0 ~" m8 B
. A4 l" ]$ E" H% R0 d% F" z/ Y! U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U+ d, t$ O/ |4 q$ t
, H6 M! c- @; ~$ Y, n' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
公仔箱論壇+ z" y) U8 ]7 f6 |
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 u `/ r% Q1 q2 o( N) h
公仔箱論壇( F+ c% w) T! | v( X
. H- D7 E# i3 b6 K1 c l, y
+ o2 O6 V7 i" Q. ]; |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H' R* S2 Y: \公仔箱論壇 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
2 u- ^8 K% ?7 V' B! v威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ 公仔箱論壇) g# T5 w* S) {5 a7 |
- J7 I4 \2 e6 m" C: E& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A7 T& A* Q( B/ V2 ?# m. P% c& W6 Z4 C$ P: c6 B+ x: K2 ~# b
- U! ^) ^3 [3 i) {$ p1 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 f: w6 [) h, s! d& V/ S
; w4 z& h4 _3 }5 s- }5 k
5.39.217.77:88984 |& q! X& r2 _
) h' o( o) l" D& L9 gtvb now,tvbnow,bttvb% R, @% A' H) s; j2 f9 N0 G
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
8 A# T9 o; q% w5 r3 Rtvb now,tvbnow,bttvbf.世光酒藥行地址：北河街90號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' a! {; Y3 _# `) }3 h- k* N0 ]1 o
! [0 e1 |' N* u( ~" Y) s% X6 }' E. [1 J
- U6 g# A6 \6 j0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 n' J$ E2 W2 M) E
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
+ M7 c3 s% [9 p3 a+ D& ]1 z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b. p3 | g+ u' E6 f1 n1 ~& V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 G a. a! @9 @/ y
$ q+ b E8 Y( M, R( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F i" Y2 l9 J
^4 @, l: [+ J0 p. C2 S" |. ?8 G6 |% g/ ~" x) O3 V: d: c/ E2 ^2 e
5.39.217.77:88988 [: A7 Y. c, ~
- F" f+ W2 M8 ~! t. C) a+ i5.39.217.77:8898
3 o1 w" @. w' h: _+ ]1 a7 otvb now,tvbnow,bttvb* e1 \# G( q6 ^6 g; o
" ]7 M) E; X0 @( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X( y1 N( M: A C; x2 Z& p) n5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 U$ _$ p1 C+ m. T. c
1 o8 b/ {6 V2 I$ n. u
+ @- S8 j3 `- B6 l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
公仔箱論壇' f- c/ g3 @! B' R. y' A
" o/ H5 t/ L; itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! P* a% g+ l3 j. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& O7 z6 k& S' r5 b z
tvb now,tvbnow,bttvb: D. O$ ~+ l) s1 L
3 T6 }7 W3 V: ? K, n
( g; r' u$ b: D( e. z, }tvb now,tvbnow,bttvbg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
, ^( s9 F! T0 s5 z公仔箱論壇* c( y6 V) f# I. y* P5 Y- d) P
$ U+ X# e3 b0 r5 A& V公仔箱論壇7 V, A, P6 P* F
公仔箱論壇; x6 i" C$ w7 C( T% z6 Z: M0 c
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
% g- j e* o) t) F公仔箱論壇
) x6 G: A/ S1 R |公仔箱論壇7 |+ _4 y* G% N# U: }: _
$ r: R1 _. q' u: P. X2 p1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W! `" U D, b" B# j8 J公仔箱論壇公仔箱論壇' L1 s( @9 C4 ^* a6 \) ~
2 }% K/ N6 o' m9 @& k J, utvb now,tvbnow,bttvb
; h4 G( T7 }, S3 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 r P1 A7 g. }0 P; e1 gtvb now,tvbnow,bttvb
! F" L/ I0 H9 `tvb now,tvbnow,bttvb ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
) n& o; ~. U6 b( U4 e
% H% N! S4 L+ J* {% \* U
" q3 u8 A H- F! k/ |公仔箱論壇5.39.217.77:8898& i) A3 O7 R4 Q K) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 Z- s7 s& z, Z9 E
7 l+ u7 y9 B$ @) q0 d- n
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
+ [' v" |' g( d# g/ ?8 g6 v5.39.217.77:8898h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 公仔箱論壇% m5 x# h5 Y) g+ d& c% H) \
$ E5 f6 Q( g6 t+ A; P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S1 q! I0 t6 g& I1 d
+ k$ L9 h7 I0 n% G$ Q
Q5 H8 V% I% S. y; c- c老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 : y" ?! c0 ?" V* E6 n& i5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ y# Q, b. X. M5 u9 D# s/ d
( o% S- E, r# j% U4 k. @公仔箱論壇
^% Y" X8 |' Q" v1 o _; w3 d/ v7 J8 D, C& r( D
1 K* E% |6 k2 _- {( O# I% Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 R- b6 y* `/ I6 K# f3 ^
1 }1 x/ M) R/ W+ ?; e8 d1 N; t5.39.217.77:8898
s, D/ R1 n( e9 J, m) qtvb now,tvbnow,bttvb+ R5 b1 P, _: V" U5 o9 e
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
公仔箱論壇* Y* K$ a2 H8 I& ^) q
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 |; j( w# D& ~1 }$ p! g
0 L1 W; e, ~4 Q' |1 D. m3 _+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N. T3 }# U! f, @3 X% [公仔箱論壇4 J& L7 E- N0 _1 Z0 S( J* A) c$ T
5.39.217.77:88989 U+ e7 a K, q( q8 W/ V2 I
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 5.39.217.77:88985 D J* H, h9 O k
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 公仔箱論壇) C+ i; z7 C* M8 F8 {2 W- \
5.39.217.77:8898) g/ e$ ~3 n* w- b; v$ w8 X3 c
6 ~) p$ ~; Z c J: W/ Z3 i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( u. a/ M9 k p4 J+ R- j0 G" _7 q4 a
# Y1 s- Y; d* G. G$ V5 z" O1 e5.39.217.77:8898j.合益泰小食地址：桂林街121號 7 X6 K& ]$ ?3 l" N
公仔箱論壇, _; ]( O2 c F& v& \
5.39.217.77:88986 w2 @ S, { s, L
4 T0 D1 s, n) K0 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! }2 ?, v& |, A$ Z7 I. A
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 5.39.217.77:8898) M& t7 K3 K; f4 J) b& m, x
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ ; c& c f# n; P) x1 M6 P' q
! S, C/ V7 ~; u5 o' c9 I1 Y/ ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e1 \! }' V, N! G" Z( X- R5.39.217.77:8898
1 o5 w/ b, J8 m+ r* y5 I" Z$ v公仔箱論壇% l S" G4 Q# u$ y
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 r( N3 s# {7 u: c, j1 a
. T$ j S: G4 M5 {! s' o4 V+ h/ ?3 q' S' p5.39.217.77:8898
* s1 W5 l9 f1 m. o. W4 w3 N4 Z" O5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! Q' N( i1 r+ v3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 U p& g W, r
 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 " ]% q" A+ s) r+ Q5 Q
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
& y1 C. A5 ~" x3 h9 I: U7 I至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。5.39.217.77:8898) R9 o& }- }. ?1 \( e( d2 l
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
~3 {5 y; M- o; [* W( l/ utvb now,tvbnow,bttvb
# \$ e2 A8 Y# h) d
$ X9 ^6 k1 r$ G# {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- X/ [! A; Q8 }; n7 t; m w! k" G" S
1 H# |) @8 ~5 l" ~
% ~% ~: }) J" u1 ttvb now,tvbnow,bttvb
. k% z8 ~: L" ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ [. r y* M8 Y5 \: P
0 ~1 P% u7 G8 {7 l; G R
4 f3 i- u* m& X$ g/ C% N7 t4 [% O ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
" u; s; ?6 k- D, w公仔箱論壇l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
- U6 ~3 ^+ p$ p+ X2 G3 Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 L$ Q( {/ G, y+ s
3 t' H$ T3 g5 T; p2 Q
" L+ p% h4 M7 x% L) Y( N9 ~2 ?* W
 ■室內裝修一貫冰室格局。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 K8 t% X3 \* u8 k) T9 B! V5 j
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
3 |+ F% M% p8 S$ t4 c6 x5.39.217.77:8898
) }# T8 s! w" g! ^% U' \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. { K3 x: E7 Y7 Y9 n
$ q# x4 u: |/ L( B& t公仔箱論壇5.39.217.77:88988 D' B7 x9 \0 ~+ U) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# D7 F0 i* O* R4 [
tvb now,tvbnow,bttvb( W' `6 ?- x _" Q* t
公仔箱論壇1 r# t; g( A6 ^! b: C1 m7 s! T
tvb now,tvbnow,bttvb% N) K. T' A/ W5 }, L0 S ?' ]! N
! ^9 S+ V; |) A6 G& E
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 F2 O) {/ r5 h* ]
m.華南冰室地址：桂林街87號
) E8 O7 Y- b' ^# c. r1 z1 ^
6 ^8 P2 f @5 o, H- d
3 q( x" ]! s2 }
; O m, V$ W0 D q6 ]0 C. _
9 u- y0 K& f4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
4 b5 F4 a/ P& w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; m6 l8 S1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 s9 \3 h$ g# Q/ ]* O8 X6 r
# h+ F% y5 a% B% D) `3 \+ w
0 {- y& `2 l! R3 p1 [+ G. ^8 A
" F' k4 u0 I9 L, d u4 |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% x$ y" C# c# I k$ `; ~
6 Q' b- m6 o8 n
; [4 w7 p! c! C& g& _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F; A0 \& N# Q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
3 ]$ X4 A0 x! D& h' m# |
8 C* a' u8 Y$ I0 Y$ Y; @tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 C2 k. I% g0 ~
+ ^# B+ m! M7 k
# ~0 s1 @, p! P$ @) O: C
0 B# B% d& d. J: [3 S- L- vtvb now,tvbnow,bttvb ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
# R& m2 h A% M: k1 q0 E5.39.217.77:8898n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
5.39.217.77:88984 T3 y4 ^5 c/ j9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% D$ c$ k# |
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
