 tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ `. f P9 s4 M3 Y; h\" q; B2 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 D( s' X! s: j' d A2 a" `
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ 5.39.217.77:88987 m0 |' E6 e; [; T2 E' W: D
4 m4 B' S1 Y. r- [9 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% q* v' h, e) v/ N& |# f$ t
1 K- \5 C% h) [
+ Z; e+ _( V; {" I# F" N* G( m) Y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
& O8 C9 u7 h! s/ a5.39.217.77:8898在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
% q# U! {6 u1 k- o9 {7 i- I+ `能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 公仔箱論壇& M' l6 ]0 A7 p C
- H1 _) v) K- k: l5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ v2 F4 ~1 D1 q( M2 u, X3 C
$ r! a( }$ h" r$ [$ q% E
! {+ D; v! J7 s U: A8 B
: _, P% ~+ P! k! }; l4 T
' G8 L6 s4 i4 r0 h) M& E o, V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J8 @3 k6 y8 c- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! g6 }" _% s- I+ r- m, C
7 D! R: x' d0 a+ ]$ |4 u
tvb now,tvbnow,bttvb- M% h5 r, I6 L. |# N* {
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* l$ H; Z# f
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 n" N: ]& z! U6 ?
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 F, F5 T. b8 I# U
5.39.217.77:8898. a2 m `% z* t
5.39.217.77:88986 p. ]3 O* i. V9 B
5.39.217.77:88985 n. n: [8 W- Y; z% l
1 ^; B; P3 W" L1 _8 A# c: }! @7 [tvb now,tvbnow,bttvb
0 l( l: j5 [* z% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 ^3 r* D- a( _/ r
tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ M& D# j; H; a3 p6 P& _1 f
2 x7 n$ J- D# A' I! F3 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: e! |1 y: k" K' t1 d0 X( B9 K/ W
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
5.39.217.77:8898, G5 b- _ o# ?, ]
 ■一到晚上，旺到似包場。 公仔箱論壇( F3 [5 B* ]' r) A
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
+ F$ @2 D# j8 j2 w; x8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; Z | y# T) l) @) ] g% H7 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 o# `* w/ C J; V% t8 w
2 f+ b4 b' y/ g% l% E% [! F$ z
公仔箱論壇+ Z2 D* J: \2 Z. `- w8 y: Y
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
. f" e) F& x- B: e越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。公仔箱論壇* w* W; W* k: b. Y; e/ d
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ & T) p6 j% C7 T2 d& v: A! h1 u
4 b1 V$ e6 k& i/ @
/ u) F9 {6 D" o1 W6 b公仔箱論壇' w5 _: K) @+ Q6 S9 b2 z
3 {. a; x4 }8 U7 s
/ X; r. s3 L0 p r% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- d1 E7 K3 ]9 G( \, n K
8 U \+ h1 ~0 I
3 M1 N$ v& k+ Q" }3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 o' p; y3 Y4 s G q
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 U% o' y9 _4 v
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
, f1 S- B1 n! `. D$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D2 [+ \& {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 H9 \' E5 N/ [/ ~6 o' b% w6 k
& s- x# M: r- @# T
4 e8 u7 ]" p9 M; L1 V2 v; d公仔箱論壇老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇# L: d- T+ `* C4 c, R% v
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 b" t1 |: ^; U8 f
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 5.39.217.77:8898: m. k( q% X: s) @6 A
# f% d2 V9 k K+ p: ?2 N+ m1 ]# T; |) e6 i$ ]
7 e+ ?+ F& f* K0 r, s/ e4 x+ m7 e
) @" y& i0 W9 l" X8 g7 h公仔箱論壇3 u2 w6 X% ^% g& ^5 i2 F6 A0 z
5.39.217.77:8898/ j4 F5 K. W) h: a9 i
" d: ~7 D8 B+ K# I2 r- K5.39.217.77:8898
4 E2 b8 _7 C2 qtvb now,tvbnow,bttvb
" z/ a" z6 x2 R: i) W( ttvb now,tvbnow,bttvb ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
5.39.217.77:88985 s J c: a* g3 H% k, f
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
4 E9 f- F# u6 @8 c p+ t5 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇. G5 J+ u1 ?* }3 C! i, ^' f
公仔箱論壇9 \) ~. } o, Z
2 Y5 F. n! Q- c4 z- G0 H$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w: C) n" h6 i2 h. ], ]; X/ [* o
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
& B+ P u: b; r4 m+ h% { s公仔箱論壇三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 5.39.217.77:88989 ^3 p$ D' m" y9 v$ ?
. x2 B" `) @+ c. Q
公仔箱論壇% R8 s+ _, ~- ~2 F& E
公仔箱論壇& X' T* I# F4 i: Z' \
公仔箱論壇9 f f9 I4 W3 [/ C+ z' t& C4 A6 c0 [2 @
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
4 j. l* b1 Y3 U6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 Z# [) v1 Z# q0 e/ h4 I% [
公仔箱論壇- x. c _7 C0 J! X/ \; ?) F
. G8 |4 d9 `& u; {8 Z4 `
% n" F/ b6 ~9 E0 d. z0 U& q% o" [9 @/ p冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 公仔箱論壇* T: T4 \( b6 u* w0 j
5.39.217.77:8898: v7 s1 d' r0 @8 Q' E% G
5.39.217.77:88987 n v0 q; D4 v2 @7 _" V1 k# f8 ?
. N! ~ E; C: W! u5.39.217.77:8898" x% y- h% J0 F
8 Q, e0 Z. H- G( L5 P. Z
/ z( T* X" ^9 o( T! Z! P; |: T
5 H; ?" [4 @2 S$ a( y. K公仔箱論壇
# Q# E- D; \+ v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. h; q4 B3 F3 J2 I) |
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
8 n( h( Y/ b; E) U/ J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.東莞佬凉茶地址：北河街41號
0 e. e: d5 h% O$ B2 [
2 V2 H2 Q& M* E* p5.39.217.77:8898
+ e) E9 T1 ]# u4 I( K! `5 q5.39.217.77:8898
, g" T- S+ x! |) M. H3 d/ Itvb now,tvbnow,bttvb" _8 M7 z/ j0 n+ N
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900 tvb now,tvbnow,bttvb2 r: p8 w; i+ l$ b( ]6 i
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ ! I2 n; t! y* K9 m i$ e! h( F* I
/ Q4 s4 J) B$ w, w: s4 R9 Y公仔箱論壇" ]' w6 u, u1 ?* ]* N3 Q: O
) |8 L" U7 U) r* P- i7 H
; d# z4 c0 i4 ~! F6 J
- u! R/ m* f, e+ @公仔箱論壇4 y; n* u4 ?8 d
. V+ T# Y1 f- e4 c L, j! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q& G6 U& M/ C/ q- T公仔箱論壇
+ f$ S; w6 @1 A- z3 a( D ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
公仔箱論壇 z) U Y3 s% a; [3 h4 \
f.世光酒藥行地址：北河街90號
) V& d3 J% x' Q" s( e! y8 h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ w2 e" p$ Z3 V/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb' C( M8 u+ M5 g$ w& U0 u
8 K- v: y L. }; }. G1 ltvb now,tvbnow,bttvb _; G9 {7 ^& O* j
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
~- i+ t# ^" z9 F0 y/ k1 ?
6 L. s1 [* m; A
7 Z8 s, ?# b0 D/ j( @5 s5.39.217.77:88987 x: @# z0 N$ \! h& L( S
# o4 X' S* V2 M: t- A0 x$ `1 `
5.39.217.77:88981 I' E8 t4 p. J) j9 _2 F
1 I' R( ` D3 b" b: N6 @tvb now,tvbnow,bttvb
M" }2 b ]5 p/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l& H c! ]5 l V0 {. W4 U6 C' p1 i5 Z, l+ _# q
! L/ U) a9 Z( p9 S( }8 K5.39.217.77:8898 l* a1 C# Q1 h8 s8 J
: ]) ^' t1 R) \2 q6 L% T, w; C VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" m; ^# E3 O" T) @1 }. i! w4 X
3 c/ p* Q7 Y- E; X8 j Y( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) X: @5 e6 d7 }6 H
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
- o: C+ w2 E2 r0 Etvb now,tvbnow,bttvb. q- @# d4 Y! y: K; C- A5 `$ e3 h+ l
( n( s4 t" B8 t9 R6 q+ L) s, I' T
$ @- C# R0 A+ M0 B' t/ H公仔箱論壇
$ N+ y# d0 P$ f8 K0 P( Y5.39.217.77:8898
( A* U, P! w/ E3 T公仔箱論壇
@( p# H. r, C. J- r9 U' {3 h- Ttvb now,tvbnow,bttvbg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 tvb now,tvbnow,bttvb i5 g- b1 r9 U6 e* N B
5.39.217.77:8898* {9 p1 ^# G f+ n
5 _2 o4 Q a' e' p4 p. V: R* t7 y0 D+ V! p p$ Y9 ^- e
% X( n, |0 y P* @2 I J) F) B
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ ! B* T2 P. b% X0 Q# U# ~7 S
* m( U8 c* A' }) o) jtvb now,tvbnow,bttvb
* Y/ e1 Z, i- b- Q5 J公仔箱論壇
; K* ? U- l0 f' n+ M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. M; S+ s) F) f5 _( Q0 V6 z
- |7 n- g6 {+ Y% W* A$ y- _4 c
. Y) q$ A: ?! p3 q w1 e5.39.217.77:8898" o; g0 s$ o" j2 d. O5 z
9 W6 f2 Q/ g# F q2 _tvb now,tvbnow,bttvb
8 a# X+ n) h" ^+ ~* m; F& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
. @1 \$ N+ ^6 z2 ?5 e8 i5 o
公仔箱論壇9 S5 W% g& H3 H7 C% X$ q
1 i& F! r. `% C
% m( b& w9 Y1 d6 @
公仔箱論壇, t& }( s8 }) y
: v, r' y/ a: w, C' ^" t公仔箱論壇 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
公仔箱論壇( \! @6 R* d6 U' K) ]( c) [# j
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
" H0 E$ P% Q$ `% h' h5 m, Q( h
9 K: @6 S. u# u7 x$ t+ w2 B7 ?: H( Z公仔箱論壇
|! W4 M( g' ` s, [+ z B
2 ~- D( K$ Y, Z3 Q
" u1 q: R5 l. f老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
" z7 c8 K/ g, {. v! Q ~6 A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 \, Q3 e1 {7 y; [& ]# O, Q b v
4 U+ t2 d" H9 q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- | I4 c! _5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& x4 x6 ^. d# E
4 J% X, ?) v0 X8 z+ ?公仔箱論壇
/ M! {3 K" V {1 R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g2 d6 V5 ^) A# w, ?& \tvb now,tvbnow,bttvb
2 O9 i, E4 V; a( c1 T% l. i7 a5.39.217.77:8898
4 b$ w6 I: E; X ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
" L ^& I- b! ^! W1 p- y, ]3 ui.鴻發糕品地址：基隆街251號 tvb now,tvbnow,bttvb% n+ t; H( g$ Q7 x0 A# f9 ~: j
1 t8 T. W! x" ^% g5.39.217.77:88984 x' D; ~/ w/ U
/ ^3 A# e% r: s" s
公仔箱論壇6 w. u* n& Q. N7 S
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
; h' d0 f) q. B) m0 F7 B' V6 ~. Z) o+ wtvb now,tvbnow,bttvb基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
( i, [9 u6 [% [! u4 Y6 L) a
3 a% w( s- s& t2 {
( b4 }7 |, h7 A. A4 O5.39.217.77:8898
8 L5 H6 c2 ?6 O* Atvb now,tvbnow,bttvb
) X/ ~ Q, t, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j.合益泰小食地址：桂林街121號
% C; Z# F9 [2 k9 G) n! d% Q公仔箱論壇1 S. d% R% A V% u9 Y$ z5 b: o
' \. w8 l: k6 `8 h' `) ~8 t5.39.217.77:8898
; _6 G4 |, n+ V" x& S- C+ ~公仔箱論壇
! l+ V' G. e4 O- M3 F4 _! _2 A& M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■全店最有名的蛋牛治。$15
5 a% c/ ]. P# ~tvb now,tvbnow,bttvb永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ & P' E8 D, i0 ?/ m* ^
- Z1 S7 o0 \2 ]# x6 m& K* x
公仔箱論壇8 J3 T5 f9 D; Z3 n/ B* I" L
5 w# I3 D0 v6 y8 b: ]: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) s, w& F! W" Z
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A 5.39.217.77:8898( J; U9 h" C! s, n* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 t$ z1 T+ e, |* U3 @) @
3 G" y6 ]/ @+ m% B# V9 e; j公仔箱論壇
0 U9 T a) Q" M2 F* I3 c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& d0 g* ^& S/ o5 P& d
 ■今時今日還保留叫賣點心模式。
8 c% { |4 D9 G |2 B* S; S; otvb now,tvbnow,bttvb水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。5.39.217.77:8898' K6 @2 n B& F! A# w
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
/ g+ q$ o8 z& j9 V- \/ q2 h6 z舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 4 O" L- A- x/ l* i2 \7 G
tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 S3 s: t; r, G; r# L0 ~3 M4 t
5.39.217.77:88987 ?9 a9 i0 M' ?$ g! z, x
1 a" Z) ^, x- f, t. P$ y3 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B9 F! y2 O. \! h$ y
公仔箱論壇7 ]: W2 B5 \: d* |; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 S+ Q# N- j5 i6 C" N
' {7 B8 Z: R* W, F& z) p5.39.217.77:8898; N; n: W# R2 Q0 s5 V0 I! X
5 M$ b+ p3 z5 @" p w8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
; t& {5 C: _" Y" P' R) Y6 a1 S. Xl.信興酒樓地址︰桂林街95號A 6 |# r, ~ t# G, H" A. ~1 L2 A
$ T0 D2 Z- [3 p/ g7 u5 N: v% S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: T9 k! E- X% S% q$ ^7 M
公仔箱論壇# U, ^1 P& x% A4 ^3 C! Q2 @
+ O) b$ J$ u2 Z) F* B
 ■室內裝修一貫冰室格局。
9 W3 m3 @4 C0 N F( `" P老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
* b; G5 {. H( @5 V6 e/ X$ a0 D! q6 H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f/ m4 I. S3 T' D" _9 r: [tvb now,tvbnow,bttvb% X" R( ^! K& @9 s0 Q
# Q% Y9 ?. G- V9 [% R/ r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F G0 d! v( T |! F/ E公仔箱論壇* ?: j: n' J; Z9 B
8 T& K) ?$ h8 N
/ I8 v: Q% n) `/ J7 t. V# j' R! {7 o1 K
. G# ~3 t2 B, U7 q$ s, O5.39.217.77:8898 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
公仔箱論壇# r, [+ q' N3 l+ f+ h
m.華南冰室地址：桂林街87號
( Q/ i9 o9 M f: y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~) M/ \/ g$ H% l. G* D' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j$ C8 ]7 W, {+ Q, m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; t: k$ r' x. _! s
/ A ~, `, W9 ?! v大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }! A; s- X/ S0 m8 E& T5 `
* k7 d4 m) y3 n: X# [( ?
$ z9 ^+ G' Y$ O* y: U5.39.217.77:8898
) s- R/ \% |# e
* M( g5 d7 N0 Q. l5.39.217.77:8898$ E! @# }* J( }9 Z' R( K' ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ ~9 n: L: Q# E% q$ h6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ {3 K. a5 L1 B3 \( O
+ t4 j: M+ W( _3 Q' N) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 w+ @) p' D' R9 @) \
 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
8 k3 Y. J% F5 @9 I2 r1 S, `
" S" q$ m r# w0 v$ o# f. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }6 B+ a# C- ]2 N. t" d
: I4 h7 x3 j+ P( f6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) D2 z% o1 N7 `
* J4 D4 e Y E" k* F( X! x ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
( k) E5 j4 R7 R3 u4 Z+ @/ qn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ `. f P9 s4 M3 Y; h\" q; B2 c
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
\" V( O# J$ W! y% D; j2 |
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
