今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。公仔箱論壇! W8 s S( D" L: @0 B+ G
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手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。$ H" }( Q; r. u J
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啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。3 X2 Z1 }2 i% G# g5 M' }
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啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！公仔箱論壇! @. v1 C, @/ W6 c: m6 L* U
q- |$ [6 D9 g. D2 ?! S2 }8 F. \- F公仔箱論壇The Roundhouse Kitchen + Beer' G+ j) g. c6 K7 d) ^
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:005.39.217.77:88987 w& p( @) A/ m- y: v5 r
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
# F5 ?1 W/ I" ]) ?' T地址﹕尖沙嘴樂道9 V, W9 Z7 \) A5 b& N
1 k! ~! K2 d) D% l5 d; [tvb now,tvbnow,bttvb◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
2 A* Q. E2 u7 H. [+ h3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。+ H. z! p9 \. Y# A$ a# v
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BerlinerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" f5 i+ y6 r S9 Z# s
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
3 s( ~1 O% M4 Z' D7 G0 S周五至日至凌晨2:00公仔箱論壇$ d! {* q# C8 n% P" m) q
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square5.39.217.77:8898# U: F" W" l6 W/ ?& x
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( x* C# q3 p" X$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。公仔箱論壇( M; K6 s! D/ d* [
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Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30公仔箱論壇8 d+ x( O8 m; n7 @# B" N- ^9 q4 N
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
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◆本地德國啤酒節活動
" M6 N5 x R- d: M% A: D德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 S/ w8 E2 `# l0 C: ^; V8 y
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
$ x4 y4 e9 E, |6 D- m2 _' K5.39.217.77:8898周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
- K1 l; Q t* ~7 C+ c9 ^% q公仔箱論壇地點﹕跑馬地馬場
: T& y5 O |- X# V1 j; s6 W收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計5.39.217.77:88989 _0 l2 {3 ~$ L/ Z2 ?4 p
$ s: ^8 T" s& N0 O) e e8 k公仔箱論壇第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
( x- E' i" k+ d) ^" h1 w5.39.217.77:8898日期﹕10月19日至11月10日
6 _$ q+ o* B& s& l公仔箱論壇周日至四晚上6:00至11:00
) |0 V0 n: E3 L周五及六至11:30
3 Q, K$ E% ]9 J9 L) B8 h# I地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
& ?8 {# l2 e2 z8 n5 q5.39.217.77:8898收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計5.39.217.77:8898" ^# l4 a5 w% M- T
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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