若想預防心血管疾病，不妨每天吃顆蘋果，促進心血管健康。! G# i2 a H, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& |; W* }$ }8 K" [: P
美國一項小型研究發現，健康中年人若每天吃一顆蘋果，持續四星期，可讓血液中動脈硬化相關物質-氧化低密度脂蛋白減少百分之四十。蘋果含有多酚類物質，這是一種抗氧化成分，如果把這些成分製成膠囊，雖然可達到一點點保健效果，但效果終究不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ W/ v/ m( ?' v Q; U
tvb now,tvbnow,bttvb: l& v0 v# C* {) \$ d _& R
這項研究顯示，蘋果似乎可以減少血液中的氧化低密度脂蛋白。研究人員解釋，低密度脂蛋白屬於「壞」膽固醇，當低密度脂蛋白與自由基產生作用，便會氧化，進而讓身體發炎反應加劇，且也可能造成身體組織受到損害。" ?; e5 J) _. i8 T' Q& F u6 R
+ t* {6 b( t) f+ Z- O/ G* d0 @美國俄亥俄州州立大學人類營養學教授羅伯特‧迪希爾維斯妥為研究首席作者，他表示，一旦低密度脂蛋白氧化，就容易造成動脈粥狀硬化。研究顯示，每天只要吃一顆蘋果，連續吃四星期，便成減少低密度脂蛋白氧化現象。
. l; Q. j. N- A" f3 v! ^8 ^$ stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: `8 ?0 ~7 j8 m# R! {' c3 S9 m
這項研究已發表於線上版「功能性食品期刊」。8 {* r- q Z% Y9 _8 z- e& w
tvb now,tvbnow,bttvb, D: E' I. A1 L9 p* p* s
研究作者指出，每天吃顆蘋果，會比食用薑黃素萃取物、綠茶萃取物、蕃茄萃取物更能有效降低氧化低密度脂蛋白。事實上，並非所有抗氧化成分都有這種效果。
+ g4 B( m# }. n8 }
# x' ?. f% w2 I& V+ q. \* W1 D J& A公仔箱論壇所有參與研究民眾都是健康、未抽菸成年人，年齡介於四十到六十歲，過去沒有特別吃蘋果、保健食品的習慣。研究人員將他們分為三組，有十六人每天吃一顆蘋果，另有十七人每天吃一百九十四毫克多酚膠囊，還有十八人則食用安慰劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C ?8 @- ]8 n) q3 S
公仔箱論壇7 @9 p- B3 A# }& N2 v J
研究人員發現，吃蘋果的效果比只吃多酚萃取物來得好。研究人員認為，可能是蘋果含有其他生物活性物質，可幫助養分吸收。
8 S+ C" l1 Y/ I6 i9 j! F
5 B$ s# t- |7 m5.39.217.77:8898這項研究資金來源來自蘋果食品業者。tvb now,tvbnow,bttvb3 | j7 o" |6 ?0 C+ [+ l7 i2 g7 Q
|
發表於 2012-10-9 03:58 PM
| 