这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！公仔箱論壇# x3 S& g) s5 ]/ o# r
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
5 A; f" S9 M+ R' [( dtvb now,tvbnow,bttvb
4 c' X. ?9 v1 ?& B+ O2 {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
$ u9 D0 v- ~6 d; ]
( \0 Y' ~# l; w( y7 C* l公仔箱論壇（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ ~& V+ o/ L6 a' Z1 v
. K* J$ M7 t) A9 W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
7 w* V1 R" m' v+ ]2 t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 6 f# ^3 C+ f. r' R+ G% ^
（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
% `2 J7 M2 ]7 m9 ? |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 