材料﹕0 F* ]! x P; D& r/ g. M
雞中翼12兩
. x4 W$ \9 K3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條
( Q5 C# V. N; S% Q% K8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 W: r2 ?* Y( D
薑2片5.39.217.77:8898, P2 c; N9 F: `, Z5 i
八角1粒公仔箱論壇6 p/ }+ D" K* w: g* }5 _
醃雞料﹕
* F2 }" w$ Q! y. W7 U$ ^9 A7 v9 ]) \tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
5 f" Q. z" J' l+ n公仔箱論壇水3/8杯
4 [7 P" H1 o% _$ V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙
$ V# G' S; Q, ^% ]5 so急汁1 1/2湯匙
! a/ d4 M4 w5 q# ]! x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙
5 T& }# W9 r* ^0 K: z片糖1/2片 ( w" {7 H" p- y: J }) `3 A' T: s3 Q' T2 {
做法﹕2 ]" b. G( A; I% g
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；5.39.217.77:8898$ t7 r6 `4 l( a# c# w
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；5.39.217.77:8898& ^/ m; O6 q! u2 E4 H
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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