材料﹕
0 ^2 ]" A ~/ _3 v9 V" @8 X公仔箱論壇雞中翼12兩7 |0 ~, t/ n/ Y. L. x J
蔥段1條
( M! h2 v" A5 x& {* A/ [" V花椒少許/ }+ g( J7 P% t) }) M
薑2片
Q6 Q: r0 S/ d- A3 O8 w- n5.39.217.77:8898八角1粒
) a5 M7 P. L$ V" Y公仔箱論壇醃雞料﹕
C. @0 m5 ^1 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
4 B) C m' W2 l& m" F% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
3 g9 l8 W: q4 y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙
0 o# v v0 C# `7 p- ?0 o2 Y# yo急汁1 1/2湯匙
, _. M2 q3 X" @: c' l8 A甜豉油4湯匙
9 U6 W3 q; Z4 u( g; ]1 p, C' t片糖1/2片 9 q+ f) Q' j$ }, S# j8 V" O
做法﹕6 _: u6 l& P, D- G/ f. b- V
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
* ^ e+ v- ?& n; n/ |2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb- e% |* [3 c% p
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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