材料﹕公仔箱論壇* J8 I9 u& m6 w6 t& a$ R Q
雞中翼12兩& v- G {2 Y- s/ x
蔥段1條
# J# v# I0 n5 f( A8 f5.39.217.77:8898花椒少許5.39.217.77:88984 O* F0 s2 C: B$ d# D% d: K
薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# a9 l& p z* j! z
八角1粒
; L' o" q; g4 U醃雞料﹕ I& `1 `$ `( o0 a
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
1 V, m5 X! d% O. X4 b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
8 O x7 N6 I8 J6 ^老抽１湯匙. Y8 o2 w+ v A
o急汁1 1/2湯匙/ ]9 s7 A: e# K' t
甜豉油4湯匙7 \7 E0 F) t$ e& Q
片糖1/2片 公仔箱論壇, z% f! _6 q3 ` x
做法﹕2 e* K0 ^- j c
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
+ x: ~" Z9 S2 H5 h2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb O) |6 u0 g$ L2 W
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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