材料﹕/ j5 W, a. W* b: K" y+ s
雞中翼12兩/ G4 N" Q$ p5 g
蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb) g/ w0 Q# m4 ?9 s J
花椒少許
! X# y; X( _# H; v7 }7 r# E( T5 N rtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
$ a% B2 v# |, h: A6 v. n2 x公仔箱論壇八角1粒
3 r( J4 p( x3 Y公仔箱論壇醃雞料﹕
: p4 [! O% c' m9 z7 G紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' Q1 X* L4 ]4 T
水3/8杯
+ |2 X, l9 G2 s1 i老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* o" b* b9 k
o急汁1 1/2湯匙5.39.217.77:8898- K- m! x z* A* W# S
甜豉油4湯匙
4 P, E' D$ V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片
4 A0 z1 N7 U" \ e5.39.217.77:8898做法﹕
$ n/ {( F' A* Z2 ~, x a7 s# `: c1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；( `" v" K2 I& e5 E, N9 u: \5 X8 O! y
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；# u' D2 F/ M( a+ z0 u- `
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
| 
