材料﹕/ D/ V; G1 G. k& C6 Z/ r: g, z
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb' s$ o' a9 m( T, ]8 i3 l% J+ Q4 `
蔥段1條
4 {" I, C( S, z. i g" x花椒少許
+ v, z8 H+ Y6 m4 W公仔箱論壇薑2片5.39.217.77:8898! f! C7 P( X# A4 i; N
八角1粒
! t* n5 s9 N+ s3 V- V% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕# }+ o( I; ]1 c u( o/ U. j2 f
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 q: c; `" {" K
水3/8杯
0 {9 |; X2 E0 N! ~! ltvb now,tvbnow,bttvb老抽１湯匙
& u6 l) F8 f' A9 |& w9 ~tvb now,tvbnow,bttvbo急汁1 1/2湯匙5.39.217.77:8898 n- e" _9 D3 P: W
甜豉油4湯匙
& Q, i; N; a& Q4 S5.39.217.77:8898片糖1/2片 ' A$ h. d) p/ C% m6 l7 | V5 E
做法﹕5 f9 z. N; d: J0 S. r" x! k, C# u
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
) L. o7 h: \( |9 x) c; M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
& u6 \8 ~9 F$ C; q& p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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