材料﹕5.39.217.77:8898) B$ J# q# K0 v/ U7 {7 c \) S0 F0 Z
雞中翼12兩公仔箱論壇' R1 Q0 q3 \( a/ `4 r O Z
蔥段1條5.39.217.77:8898' \8 Z- D0 a. ~8 i: B9 m
花椒少許
; K) U8 B$ G5 h2 \公仔箱論壇薑2片5.39.217.77:8898" A3 V% U9 P9 q* E; U/ P/ z$ n
八角1粒
$ h, A5 f4 q, e+ a' S公仔箱論壇醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 I; H8 s' a7 f1 `# k* W( H4 T
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
- u- h8 L+ `/ P- P5 A# M, w) stvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯5.39.217.77:8898) X" I- p3 n4 o/ U$ O
老抽１湯匙
7 [. f; L" O) p5 u, p' J1 a% t& B公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 B# E+ J9 X- t# T( K
甜豉油4湯匙5.39.217.77:8898+ v- ` b- C$ m" ~+ b0 _ G5 S
片糖1/2片 + C; C2 M, i: O4 w9 K' _: g4 U* @0 k
做法﹕
6 | {; `; ~' Y1 L# o公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
( [: H' I8 S, {; r$ W$ H6 y: }9 }5.39.217.77:88982. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
) W7 w! D1 Z" P& j' ]3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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