[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
" z5 _' e! T8 i. c3 [2 F) I, z+ H& r5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 t0 Y2 j) A7 [8 T8 c8 L; z4 X7 ^
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。5.39.217.77:88982 M3 f3 K; a4 o  p; u
做法：
4 e; {7 A" A0 e4 q  n: j: C' P. \5.39.217.77:88981.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇. Z& {7 F" t$ H" A, H, v2 m' u  n
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
( v: H& q, b8 Z3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
$ @  R" b# K  @& M2 b; J& M$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。) E) ^+ K5 T" }4 |1 U3 T" o
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
3 ?6 l& O; u4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）5.39.217.77:8898' ~4 `# k' w4 S; U2 _! m. c
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。