[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。5.39.217.77:88986 q! b+ ?6 l, o
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# r+ d& k8 f! d$ I
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇" t- Y$ R" _& H1 x# B
做法：5.39.217.77:8898$ {: v; I( ?. m& R! c$ D* d
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇- e  d2 b' h" o; Y! l1 U
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
& d; Z  S$ @! O$ I' p; X' G) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。5.39.217.77:8898  p* G: Z9 I' l* a% _& P+ T. a# }
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! r' \9 m) Y: X) v/ d$ i
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
8 H6 _! d7 {2 R; a6 A! q6 r1 U  o* [! p* s營養分析（1人份）7 [! w4 x# p/ |6 ^) f- u
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。