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0 |6 b& ]5 g5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D8 E4 t8 o2 P5 O* m! ^# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。5.39.217.77:8898* }/ l3 s- U1 o( F2 U
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
& x6 H9 F4 N: w, Q1 U+ e公仔箱論壇 海南雞飯 $108. y* u$ K- K- b( [
新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
d) P% p. d0 Q; @/ P3 t公仔箱論壇 蒸三色西米糕 $28- U% t! z9 `( `4 J* x3 E
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。- l7 X4 x- R) L5 d
檳城亞參喇沙 $82
$ K$ T) {. q4 W n0 qtvb now,tvbnow,bttvb 酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 D& X. Z& G, o* ?% n6 C# r R. S
檳城福建蝦麵 $885.39.217.77:8898* |6 M( o3 h7 M7 b2 t! o' V! ?- c
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
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7 c( U1 `0 `- t3 O% _公仔箱論壇 椰漿飯拼盤$82
0 U0 f, X( P, c9 b$ [5.39.217.77:8898 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。
; ]% j- T, q0 S# y: j3 U5 D# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馬來一: Y+ `5 b5 O; H7 g- J$ W3 v1 P
地址：西環皇后大道西508號5.39.217.77:8898+ X0 Y7 U9 V6 `5 f
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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