   / y$ Q* d; E, p# p5 P
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 y. y; S2 p! D3 l
公仔箱論壇1 S/ Z' j0 J T' Y \
位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。4 I! r7 k( L1 G
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
- {& I i$ ]" B) c; e' ttvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯 $108
2 \; O( Y& I; r8 Q- L 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
2 _% Y8 z( v; ]4 O5.39.217.77:8898 蒸三色西米糕 $28/ G4 P1 [2 \, R; B( K
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb; o8 F; r. ?. m) o' V
檳城亞參喇沙 $82
" ~$ A' [" i. w0 J4 A' b公仔箱論壇 酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。公仔箱論壇1 S+ ?+ F3 Y. t- p1 b& w
檳城福建蝦麵 $88
0 M, f8 W; O5 c' h, ^tvb now,tvbnow,bttvb 香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ Z, x8 w' c# T T6 k& {
9 g: M1 v* A/ l( x* N4 C | 椰漿飯拼盤$82
- e7 d8 B; b' r5 etvb now,tvbnow,bttvb 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 x2 f5 Y3 H# a/ F% k+ n
馬來一5.39.217.77:88981 e) e; j0 d* V( ?7 v8 W
地址：西環皇后大道西508號0 L! K6 f v! _6 ^ u
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
| 
發表於 2012-10-7 04:17 PM
| 
