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4 U. U; X: B9 }; S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' _9 N; b: ?- |
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。* r( l; G6 Z$ S3 G/ q4 W5 M
海南雞飯 $1085 Z \1 i1 J# ?2 v: C& ]
新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
. C( d, E2 C+ K- [" H E+ `5 U 蒸三色西米糕 $285.39.217.77:88981 ~8 ?! Z- e) r$ ^, r
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。
0 y$ e6 |, y; z 檳城亞參喇沙 $82
% }9 d4 k2 z7 {! j公仔箱論壇 酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' d1 D2 F$ C
檳城福建蝦麵 $880 }* V. A7 P; ~& D
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。公仔箱論壇8 ~) M6 p. M& a7 D9 a4 S
; X3 T& q# @2 ^% \" g8 W8 b# @- C& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰漿飯拼盤$82公仔箱論壇# {4 ]% a1 S+ j7 _2 `: X, n$ `7 R
地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。$ v$ _3 D$ x( b8 U- ?7 u8 W+ y- q2 p8 n
馬來一
7 u. l N$ v# \& D9 Z5.39.217.77:8898 地址：西環皇后大道西508號tvb now,tvbnow,bttvb/ |* Z7 n, j$ v
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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