   
. x% h) X- b7 Y+ x# }1 l公仔箱論壇- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製
; z5 u8 A; o" {5 B: V( P& w5.39.217.77:8898 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
7 [0 N5 w' A9 D2 Q4 H5 i; f5.39.217.77:8898 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
4 j$ {; T: Z( q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
9 s' a' p1 Y8 H5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 y3 [: l& a2 v' Y- _
Thai Pad% w; f4 j0 u. Z3 N. b- e
地址：大角嘴大角嘴道88號
8 P* J. I' B3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓# C4 u0 R$ I4 Z& W2 I% V/ H
0 z- c+ D E" D( r( i- b公仔箱論壇 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
- w% v4 V( w8 J m1 r, e0 G4 Otvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。; \. t& I3 g" i2 T1 u
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。! |! R7 z! U% i' x7 N% p1 c! {
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ f3 g7 D) Y3 h; x9 M
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇# F5 G3 t8 M. b6 `
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
2 D1 ^6 L! ^, Q. u( J公仔箱論壇 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 u$ I3 x5 P: g
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。( [8 y8 Q* _. d. Y. V
3. 黃咖喱大頭蝦$148
& W0 x" } F0 B, T" n% Y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
$ }. @ }* Q; [( {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯" _7 s+ b @" ^7 O' @
自助午餐菜式（單點$58）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) P; {) c7 k
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。; r* R4 b: q& ^ u! S0 f' y
5. 龍眼冰自助午餐加$105.39.217.77:8898; @2 D: D- Y$ Q7 [' i
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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