    
2 Z" U8 Z# F. X8 \公仔箱論壇- 東南亞菜在香港大受歡迎,最近有商務酒店開設泰菜館,推出$88抵食自助午餐,由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜,同樣風味十足。文:趙志雄 圖:郭正珊
5 s/ j* c" g& d0 g6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, k, N+ r( [
5.39.217.77:8898* _( F0 [: Q' s+ E" l- Q1 v- z
泰廚主理 秘汁炮製
; p F. r! x9 v8 D& Z# u0 K# l 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。
' E( d, f9 o: k" e/ Y" G5.39.217.77:8898 自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。0 t4 G S; E' J
客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb9 W% d% m. h- L+ R
' ]0 X' I& @3 [3 p- N1 F; r Thai PadTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( {& O# R# f2 O# D, v
地址:大角嘴大角嘴道88號5.39.217.77:8898$ C5 @" \/ b: B- g2 w
旺角麗悅酒店2樓5.39.217.77:8898' A( _$ m, _1 ^0 ]
2 |9 m. [5 f8 X6 n 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)) E, h, X* N, u! q6 J
雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。1 q) d% S- c8 x+ Q
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。
: f! j( Q! K% B8 o ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
! B' B4 m5 X1 C# A1 y5 H: K4 K5.39.217.77:8898 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
$ |# W3 a' R1 M8 d5.39.217.77:8898 泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
% `# }3 u" ]; K3 e5 i公仔箱論壇 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# u/ Z+ A' Z4 F" E
軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。
5 ]0 t$ E# O0 h& A公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148
& ^+ p) o+ B+ E" [8 B9 I2 h& M: P; C公仔箱論壇 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。" x F- x/ [' N& q+ q
4. 冬蔭功湯公仔箱論壇% Z* Z9 r9 m: `8 t& p' {
自助午餐菜式(單點$58)
% b" R! D5 \2 o. B' |# Ptvb now,tvbnow,bttvb 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。& K+ _: I- @3 y; i: b, U
5. 龍眼冰自助午餐加$10
) v) _. v& A! [1 h+ ]4 y公仔箱論壇 龍眼分量十足,冰涼可口。 |