   
! H4 D* ~3 N0 e- I, w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製
: U" l& `, }& Q6 w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。/ l5 q; y& g- B/ s
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。公仔箱論壇# m0 M0 O5 L+ l( M
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。公仔箱論壇, Y) e1 r" n5 i& n4 q8 [; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, f+ F6 z7 w8 Y) L
Thai Pad
. i _5 `% x4 b) E5 G% Vtvb now,tvbnow,bttvb 地址：大角嘴大角嘴道88號
% K' d* H1 I6 ?3 @' w1 D5 X) [公仔箱論壇 旺角麗悅酒店2樓
; y' |! ?/ Y; F5 q' y5.39.217.77:8898
( S7 E6 n' d, h5 S 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
3 G$ @+ r4 J2 H' {# F$ w( Dtvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
& M4 {7 W6 z* x+ K ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
( W$ r7 [4 S6 E# |2 T' R2 u4 D ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。% H" i0 W$ F2 Z# ^
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb: c5 m6 D5 n+ A
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。公仔箱論壇7 j. H. m+ r& q
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138# m6 z' [/ {5 D
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ G! `* X( u0 I7 w5 K, g& b
3. 黃咖喱大頭蝦$148
5 N9 a' ?- T$ G* T5 i y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
& _; O# }' M" ^5 N0 { V3 c公仔箱論壇 4. 冬蔭功湯
" {; p, R0 R7 v) {7 ], f% M, W f 自助午餐菜式（單點$58）1 V' b0 F+ r0 W2 ^7 n; f; L
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb' q* `2 \. z1 N+ |- U
5. 龍眼冰自助午餐加$10
8 `4 y5 ~3 B/ A5.39.217.77:8898 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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