   
' z' ?0 @; @5 h2 \5.39.217.77:8898- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製
3 L# d4 u+ v9 L, J' Q) P1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb" ^' I9 M* ~2 H; M; R/ f
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
* ^/ ~7 K7 i! B 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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7 e* P. X! ?9 T7 z- H0 W t# H" i& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Thai Padtvb now,tvbnow,bttvb8 @( k3 }* c8 Z+ d6 P
地址：大角嘴大角嘴道88號
7 U$ p: Q1 _7 S/ | 旺角麗悅酒店2樓5.39.217.77:8898, G% v) n4 I* n* P# }5 k1 F8 x
% X- L1 U" D7 V0 G# D; w. z 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）公仔箱論壇9 D+ s5 w: p4 _; s: n
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。公仔箱論壇9 Z f' U" q: g
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
$ D* d1 a. P+ {1 D& |2 R+ {& r9 ]3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
( b: G. A* B) c0 A; H: f# K% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88; g! L+ `6 F/ e( n
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。公仔箱論壇6 X3 X1 o: q8 t# b
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& u' x, b0 P) R
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
y1 O) p8 Q% x0 G$ ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 黃咖喱大頭蝦$148
( H9 b5 l( q; \# atvb now,tvbnow,bttvb 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
1 D" Y5 r$ n e8 mtvb now,tvbnow,bttvb 4. 冬蔭功湯
; i5 c* p; X6 {/ \; H1 R 自助午餐菜式（單點$58）' z# J6 _4 f, G5 D$ O0 m
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。5.39.217.77:8898! o j- v, y5 [5 I1 C! o
5. 龍眼冰自助午餐加$10
2 o7 m K4 A- w# u% s5.39.217.77:8898 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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