本帖最後由 vaio38 於 2012-10-3 11:05 AM 編輯 , t9 z6 R+ Q' i
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位於卡哈拉文華東方飯店（Kahala Mandarin Oriental Hawaii）內1樓，濱臨海側的侯窟斯餐廳，坐擁醉人的藍色太平洋海景，不但是許多名人的最愛，同時也享有最佳海景餐廳的美稱，至於若要提起它得獎的紀錄，當然也是列名在2003 & 2004年《Ilima Award》和2002 & 2004年《Hale Aina Award》的排行榜名單之中，發出閃耀的光芒。5.39.217.77:8898, o' ~, q0 M$ y/ O
當你遠離市區來到這兒，進入餐廳後，透過整片窗明几淨的玻璃往外看，一片汪洋大海，椰子樹在外面輕柔搖擺，還可以瞧到遠方的莫洛凱島，而內部的陳設裝潢色調，藉由棗紅色的沙發座椅，深咖啡色的木椅的搭配，呈現高雅的氣質，就像是一位優雅不俗的貴婦般，翩翩走來搖曳生姿。
' z% V, R& q8 Y2 N/ [' \& d; X, a 既然擁抱了超感動的美景，當然更不能錯過品嘗超美味的料理。主廚推薦的前菜是蝦肉酪梨沙拉（Warm Lobster and Avocado Melt with Fall Gazpacho），乃是由龍蝦肉混合酪梨和番茄等4種蔬菜，放置於長型綠色半透明的玻璃盤內，上層烘烤過後的乳酪，再淋上特調醬汁，與硬硬脆脆的口感互相輝映，再配上西班牙蔬菜冷湯，清爽又帶勁的味道便緩緩在口中化開。
; s8 i8 T! m3 @ M+ i 而主菜燒烤鬼頭刀魚料理（Char Broiled Mahi Mahi），乃由塊狀的魚肉灑上亞洲香料，並且插上葉子點綴，而綠色和橘色的特調醬汁組合，旁邊則再擺上薯塊、切片蓮藕和切塊紅蘿蔔。充滿多彩多姿顏色的組合，就像海洋和田園在餐盤中，共譜一曲旋律悠揚的大地之歌。8 e: X( K# m) C6 o
地址: 5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816（位於卡哈拉文華東方飯店1樓）
/ x$ y% N7 L( U( X6 F Y公仔箱論壇電話: (808) 739-87795.39.217.77:88988 w1 o6 ?- V8 R7 l
開放時間: 週一至週五11：30〜14：00，17：30〜22：00；週日早午餐10：30〜14：00 5.39.217.77:8898! z6 g H5 g( q# |
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發表於 2012-10-3 01:41 AM
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