tvb now,tvbnow,bttvb2 {" n! f% D+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; C+ B1 v! r9 Z
瘦肉精原為氣喘的治療用藥，但後來被運用在動物體內，使脂肪有效變成肌肉，但若人體長期攝取，且大量食用，恐還是有危及生命的風險；沐光營養師門診院長程涵宇指出，其實瘦肉精是一種腎上腺素β受體激動劑，被當作動物用藥，像是美國牛被驗出的培林、台灣鵝被驗出的瘦肉精等，都是業者為要促進和增加瘦肉比例，而使用瘦肉精。
1 P! }/ Z+ h) I* a公仔箱論壇
1 s$ I. R) C( t2 [6 i+ h% j) M 1 k- m( \; z. g" t, ?/ p
0 I' k) K' n& Rtvb now,tvbnow,bttvb目前農委會與衛生署都僅將瘦肉精定調為單一的培林，且雖已訂出最多可容許殘留的標準，但民眾如何安心食用仍有待討論；程涵宇說，避免食用瘦肉精，其實像是內臟、豬肝、肺、腦、鵝肝、鵝胗等，因內臟的毒物殘留濃度較高，民眾應少吃為妙。公仔箱論壇3 l- F8 V9 W5 }6 N( \" k1 I
( y5 L) d. T# ^
p5 U; a4 q( ?公仔箱論壇 5.39.217.77:8898- G# u2 K% y1 L& `2 N6 k
另外，購買熟食應注意店家是否有防檢局屠宰衛生合格的證明，選擇合法屠宰場出場的冷藏、冷凍肉等，才能有效確保食物的新鮮度；程涵宇進一步補充，民眾也應少買半調理的食品，因有可能是用較不新鮮等的肉品加以調味製成，品質令人擔憂。5.39.217.77:8898% n8 u* g9 l5 k) s# ]/ i& u
tvb now,tvbnow,bttvb* E& d: i" _1 y# ?* v# l
3 `3 h( S0 o7 |" L! M6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. T" m$ [) _- U
國人本身愛吃內臟，藥物濃度殘留恐更高，民眾應要懂得挑選、食用，來保障自己的健康，若大量吃瘦肉精的肉類或內臟，嚴重可能會出現心跳加速、暈眩、頭痛等症狀，尤其心血管、心臟病患等都應避免接觸，最好的方式仍是少吃肉，來降低攝取瘦肉精的風險。 |
發表於 2012-9-30 03:37 PM
| 
