fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-9-30 09:34 AM | 只看該作者

[旅遊景點] 與山林靜處　古早東北

香港沒有森林，但我們有山有樹，站在高處，放眼望去，一片茂密，綠意盈然，仍然是一個好風景。看樹，也可以是一個節目。從前，城市遍地大樹，人們在樹下納凉、談天、下棋，人與大自然，透過樹木而連接上。城市步伐急速，我們不再有空抬頭看天，更莫說橫越在半空的枝幹，或者盪漾在半空的氣根，呼吸着城市的歷史。　

5.39.217.77:8898* }8 v. A2 a$ L+ P7 Q* f6 t8 O

5.39.217.77:88983 B( z) e4 q7 H6 t5 Q* g
, J0 V) P X3 B& z
百年神木這幾棵老樟樹，樹齡估計超過二百年，是禾徑山村的風水林，座落在村子的後方，背靠的林蔭，圓周超過兩米，被人稱為神木。在地圖上，沒有禾徑山村的記載，而現實之中，村子規模不大，幾幢村屋都空空如也，剩下一戶老人家，幾條狗，和一輛廢置的四驅車。平日的下午，時間彷彿停頓着，就算假日，也沒有遊人，與神木靜處，它會悄悄告訴你，有關人與大自然的秘密。

tvb now,tvbnow,bttvb/ u' Q3 u2 D- Z, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 K( E8 ]3 U; w: X

5.39.217.77:88982 J! z0 k$ w6 O1 V' T
公仔箱論壇 G' B1 @ t4 P

公仔箱論壇. U9 _# k0 s m! v- N: c }( Z

tvb now,tvbnow,bttvb! n7 u' \2 N F\" M# R# k$ A, u

tvb now,tvbnow,bttvb* k# i& \2 _! P- l. N

" t- k: F3 z2 z3 D$ A+ Y7 L
公仔箱論壇$ f( u0 V: U6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; Q+ X: _+ D E+ Q/ k7 ~

tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ k: k* {; _ G) _/ P, J

■禾徑山不是郊遊熱點，遊人絕對稀少，對古樹來說，難得清靜。6 H( }, |0 E+ c- J% O
: p0 h! W2 a8 _) C/ I* u2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 t6 P, H% ]- e. o
從粉嶺往東北面走有着龐大的綠意……「新界東北」這四個字，近月可謂火紅了、爆升了、熱血了！公仔箱論壇8 O; W2 Y5 u7 x8 r
本來安安靜靜穩守着香港最北的一片樂土，卻成了政府和財團的爭奪目標，為錢為權也為利。但城市人對這一區的認識，到底有多深？這裏既沒有西貢的悠閒生活，也缺乏元朗一帶的暢旺人流，就算只是距離不遠的上水，也起碼有一個石湖墟小鄉鎮，點綴着附近鄉郊的荒凉。tvb now,tvbnow,bttvb  x' y8 s+ ~, ]/ R) H: }
但正因為隔絕，讓這裏保持原狀。5.39.217.77:8898% b  f* k1 Q/ l9 Q! v5 n
新界東北本來就是個歷史悠久的迷人生活地帶，一般而然，指的是坪輋和打鼓嶺這個區域，由十多條大小村落組成，昇平、大埔田、塘坊、上山雞乙、下山雞乙、坪洋、禾徑山……打鼓嶺是天氣報告裏最常出現的地方，熱天，這裏熱人幾度；寒天，這裏凍人幾度。我暗忖，這其實叫做極致，即是，不管當壞人或好人，都要當最壞的人或最好的人，如此極端，難怪不受歡迎。
聽說，在日夜溫差極大的禾徑山村後面，有幾棵百年老樟樹。- m: ?; Z  G* B; E
為了尋訪這幾棵老樹，我在粉嶺港鐵站，坐上79K巴士，沿着沙頭角公路一直走。路途比想的遠，但不打緊，我有的是時間，可以細看這個不太認識的東北地域。當車子轉入坪輋路，不多久，來到九記士多，下了車，走進士多的簷前，喝着冰凍五花茶，向掌櫃問路。「哦，那幾棵老樟樹，就在禾徑山村那邊。」點走？「你沿着旁邊那條坪原路，入坪洋村，向東邊走，攀過山頭，便會到達禾徑山村，古樹就在村後。」好的，出發。
沿路的村屋，有些已倒塌；路過的田野，長着遍山的野芋。兜兜轉轉，終於來到禾徑山村，繞到村後，遠遠就見到四棵老樟樹。眼前的情景，令人倒吸一口凉氣，因為樹本身，完全出乎意料之外的巨大，也有着非常超現實的感覺……唔，怎麼說呢！就拿電影來比喻吧，四棵古樹的形態和枝幹、排列方式，甚至在樹幹所覆蓋下的整個山頭，都令人想到添布頓的魔幻世界或者宮崎駿動畫裏的大自然，彷彿不屬於這個世界似的。
人說，古樹有靈。站在樹前，我們顯得特別渺小。那個下午，我就這樣，坐在樹下，透過古樹的靈氣，與大自然連接上，試圖與天地「通電」。
詩人紀伯倫（Khalil Gibran）曾經寫下：「樹木是大地寫在天空中的詩篇。我們把它們砍來造紙，讓我們可以把我們的空洞記錄下來。如果一棵樹也寫自傳的話，它也會像一個民族的歷史。」" B# C- e* K" z2 h8 ~7 x
如老樟樹們要告訴我們的歷史，也必然包括這個區域的命運。只不過，神木顯靈，應該也鬥不過推土機的霸道。
最後結果如何？它沒有告訴我。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. L0 \6 @/ ?* A

- d: i0 o' f! ?1 a7 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 S* Z8 r  y' h
tvb now,tvbnow,bttvb/ R; v8 o8 R2 [. u0 }
% N. }1 o% w: @- U. {# q

■這幾棵百年老樟樹，沒有編進政府的《古樹名冊》裏，也許不是一件壞事 [/td][td]

■禾徑山不是郊遊熱點，遊人絕對稀少，對古樹來說，難得清靜[/td][td]

■人說，古樹有靈，在樹下靜思、閒逛，時間流逝，轉眼便半天

在田野摘一片綠葉看完樹，回到坪輋路，沿路向北走，遇上第一條大埔田村。為了配合周圍的環境和氣氛，請先讓我為大家點播一曲，貝多芬的《第六號交響曲：田園》。
走入大埔田村，五分鐘不到，便見不少田野井井有條地排列着，遠處幾間村屋，偶爾傳來狗吠聲，一切都是那麼的和諧。" W( [1 k! t7 Z1 B& k- V2 h
有些田，栽種着瓜果，有些田，栽種着各種蔬菜，有些田，甚麼都沒有。
水種的通菜是會長白色的花，而且特別好吃。我問耕田的大嬸，為甚麼現在的人多數種旱通，不種水通？她說：「快囉！易種囉！」原來是這樣，農夫要開飯，增加生產值，也必須講求效率，正因為「快囉！易種囉！」，我們失去（或快將失去了）香港本地品種的「雷公鑿」苦瓜、鶴藪白菜等，而「快囉！易種囉！」也令到我們的田野中毒，正如我指着一幅甚麼都沒有的田地，問大嬸，為甚麼乜都無？她說，「要養肥呢塊田。」田上的白色粉係乜？「化肥！」對一般農民來說，收成保證是很重要的，甚麼環保甚麼有機，那已經是另一個農業系統的事了。5.39.217.77:8898' U# N; G. h: ]  e  a
不過，當你只想當一個遊人，就算冒着跌進化糞池的危險，還是要在田野間，遊遊逛逛的。每日下午五點，農場主人回來時，有幸給你遇上，你便可跟他購買幾斤水通回家，用椒絲腐乳炒了，感覺特別新鮮甜美！ tvb now,tvbnow,bttvb* `: y" N  ^# u' J( z

公仔箱論壇0 h( x6 y6 m5 f  z2 y) m

5.39.217.77:8898. j1 H1 n; H  F6 q6 N* Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" H2 N" X; m# d4 S
公仔箱論壇! ^0 \$ T; C3 w& F

■一片農田，早出而作，日落而息，也算是香港難得的風景[/td][td]

■鄉郊生活就是如此的閒適，走出門外，吸一口氣，都是清新的

年過半百　古早月餅別了禾徑山村，來到沙頭角路上的軍地，也為了另一個傳說。5.39.217.77:8898; ^ `; h: H; ], N$ b
這裏有一家老餅家，五十年來，每逄農曆八月，便開始趕製中秋月餅，用的是傳統的製餅方法，先以柴火烹煮蓮蓉，再以人手搓皮、入模，來回烘焗，製成一個個充滿古早味的舊式月餅。
這些月餅，賣相平庸，但一口咬下，你便知道與連鎖店的出品，完全是兩回事。老闆娘傅老太說，他們用的全是靚貨，像蓮蓉用的是湖南頂級湘蓮，一盒四個雙黃蓮蓉月，才賣一百七十多元，但全是人手逐個烘製，Handmade這個字，有價有市，又怎可以用大量機器生產的出品來比較。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' d A' V9 |9 e; w( j0 T3 |' L
餅店由傅老兩夫婦打理，不經不覺服務街坊幾十年，舊日全盛時期，曾賣出過萬盒月餅，現今師傅相繼退休，產量逐年減少，今年做了三千盒，已經是極限。我問傅老，為何不請些新師傅回來，他說：「我信唔過其他人，我和造餅師傅們係兄弟班，大家合作幾十年，這才能做出傳統的味道。」這一番話，看似輕描淡寫，但卻是堅守品質的承諾。公仔箱論壇6 c+ H- R; a; Y3 [( ?: w& K& }* S
我問傅老，明年如何？月餅可會繼續出產？「家得番一個師傅，睇吓佢仲肯唔肯做喇！不過佢肯，我都老喇！」我說，人老最忌沒事做，沒寄託，病痛便來。傅老女兒附和，「咁又係呀，老人家要有生活，有事幹，才精神爽利。」吃着傅老太不斷切着的五仁月，「食餅喇，食多啲喇！」我感嘆着鄉村的純樸氣氛，和睦的鄰里關係，到底是不是也像口中的月餅一樣，屬於過去的味道。( m4 q, r% `: j& X& X
明年，月餅一定要繼續賣。 & h& Y) R+ _0 e$ G. X, X

! c6 V3 f: c. ?

( W* E9 v9 K8 p. j. M& F# G

. G% L" ~2 Y8 W1 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 U# F" ^' m' a6 L

■五仁月是最受老顧客歡迎的。$170/盒[/td][td]

■月餅全人手製作，餅房就在店後，一邊出爐，一邊出售，新鮮熱辣辣[/td][td]

■每年中秋，仍然不少專誠從市區來買餅的老饕

5.39.217.77:8898( z: y. x- x. g. I% Y) Z4 z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 p% b% \- q' @

tvb now,tvbnow,bttvb" q% W1 N/ P ?( D" ?

■木製餅模，每年八月便派上用場

■這種老餅家已越來越少

2 T' C. g0 ^% \2 F4 R* l& S
5 v8 I. ]# A' k) R4 i2 \
仁利餅家地址：粉嶺軍地102號公仔箱論壇) f( A5 Z" Q, D0 u- R- x

0 l) l1 S" r+ U3 L/ s7 }$ A/ ]3 h/ S
公仔箱論壇1 S. X; b2 }5 M" O. s( m2 d
tvb now,tvbnow,bttvb& q! \" H T* i

■牆上的賀禮鏡框，甚至餐牌，也是懷舊重點
啜一口　古早紅豆冰原來這家冰室已有五十年歷史，先不說食物，單單是裝修，已經是一道時光隧道，難怪每逢假日，門前總是排着一條人龍，到底是我們的城市變得太快，還是封塵的歷史總是有種令人懷念的氛圍？兩層高的樓底、舊式卡位、四葉吊扇、算盤、電掣，甚至煮食用具等，如果是一條牛仔褲，便已經磨得斑白了。不過，說到底，千里迢迢北上至東鐵最後一個站，紅豆冰應該才是主角，不管是為了那碩果僅存的手刨冰柱，還是煲得如此軟稔起沙的天津紅豆，都如出一轍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l- x( l$ \3 T, `" [% }
只此一家的古早味，其實要模仿也不難，人們卻偏偏要走到這個舊市墟來參拜，可見我城可以懷舊的東西，已經越來越少了。- l/ m C/ G4 _+ u; l% { p% u
值得一提的還有烚蛋，簡單不過的一道食物，偏偏已多年不見於一般茶餐廳餐牌上，就像滾水蛋、黑牛、忌廉溝鮮奶……等，曾幾何時天天熱賣，潮流，也許就像店內天花的吊扇一樣，轉轉轉，轉了幾多個圈。
5.39.217.77:8898! c( L* T1 P1 l, `" V: _7 W
$ z8 j2 i7 v# o
tvb now,tvbnow,bttvb: @; Y7 B9 j6 ~0 x! g& s2 J
公仔箱論壇" V, G/ f. j5 {! j- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ S, F" \& G4 A

9 x9 K6 X3 ~, p8 `. ^8 N9 {# Q, G

■綠色的牆隱隱透着昔日的時光[/td][td]

■手刨冰柱是主角，但紅豆味道也實在出色

公仔箱論壇3 y3 P9 Z+ d& P* {) H

tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ J- T# N: n  ?5 `$ }% B1 k
廣成冰室地址：上水石湖墟新成路10號
5.39.217.77:8898. ~" ^! B3 C3 b& |/ g
" @. p. V/ ^; Q- |1 s: P) M

8 J3 F- E1 j  m/ z- w. P) L) ?

隱居樹上　一人房與太空艙在五十年代，美國加州Redwood公路旁的公園裏，有一間被喻為「全世界最高的單人房」，此房，其實建於樹內。一棵樹，變了一間屋。在樹中間部份掏空，建成了一間房，在路邊再挖一道樓梯，便可以走進房裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* ~9 D% h( v* _; K, y( X. K
這間奇屋，還在樹幹上掛起了招牌，寫着：「World Famous Tree House, Believe It Or Not」，寰宇搜奇應該榜上有名。( W6 e, a# p& B
直至現在，此「屋」依然建在，不過已經不再住人，成了一間禮品店。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ A! X/ Y/ |4 s/ n1 f2 N) y* W

  f* S" G. }# A+ y
5.39.217.77:8898' u$ Y+ o7 e- ]: R1 X

公仔箱論壇# t" v; B, K* T) Q: p- R

tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ C( t- [/ K6 o( a) i: R. S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. y% a  K  l- k, K$ D1 y* n  R
樹屋在外國絕非甚麼奇事，在北極圈以南60公里處的樹森中，就有以「倘佯樹梢」為宗旨的樹屋旅館，將原本單純充作小孩秘密基地的樹屋，變身為一家概念性的旅館。
在這個瑞典的原始森林Boreal，由二十多位設計師設計的樹屋旅館，每一間都不同。有一間設計成鏡面，反射着附近樹林，遠處望去，好像懂得隱身一樣；有一間設計成鳥巢，也有一間設計成UFO模樣。縱使房間設計不同，卻有相同的理念──以不打擾原來森林的樣貌為目的。
隱匿，是減少對當地野生動物影響的做法之一。樹屋旅館位於一片處女森林地，他們希望當地能維持原貌，因此不提供當地相當普遍的雪地摩托車狩獵遊等活動，改以荒野漫步代替。你要是運氣好，也許能看到一頭麋鹿或馴鹿；另外，每個房間也配備能把排泄物燒成灰的馬桶，絕對不會成為森林的負擔！很cool吧，去住住看吧，一晚房價大約四千港幣。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w- e% |  m- D7 {7 m5 ~
公仔箱論壇2 c5 v! X5 A& C2 K$ x; U& E
6 z9 q: L: m# L% _  L# X  W
公仔箱論壇$ W2 j" T5 q( K
tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 S6 I& u$ _
4 d4 G& S$ T) q, W: r( G6 M% X' K

$ w" D# Y* h. A  ?$ |0 p$ s$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ H1 f! @. w/ w" a
5.39.217.77:8898; b. t% P/ p7 K+ N7 b. Z

公仔箱論壇& V% H0 _. n& M% r9 L9 b
Tree Hotel地址：Brittas pensionat, Edeforsvag2A,96024 Harads, Sweden
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 ]. U* E* ~$ l5 F! J7 P/ S
公仔箱論壇" C/ T; R3 [. S# B2 @0 ~1 ~
" H3 d$ e$ p5 m/ b# {
tvb now,tvbnow,bttvb# r  Q& J8 s* g# P# f$ u5 e" ]
tvb now,tvbnow,bttvb  i# J# c9 r- ?' {+ u3 K, J

前往方法
& W$ T2 O  g6 z/ m: I& E% [! t0 g8 U

tvb now,tvbnow,bttvb) ?) k. C8 `) E
往樟樹林於粉嶺站轉乘52K小巴，或79K巴士，於坪輋路，坪洋村下車。" k: r# P* O1 m( k1 ^/ D; }0 i
於村口九記士多右邊小路入村，向禾徑山路方向行，約30分鐘便到達禾徑山村。公仔箱論壇- c3 q( L1 A) B# X/ }2 R8 Q! l7 }
tvb now,tvbnow,bttvb) s3 ]( f1 _7 r2 Z
貼士：沿着車路行走，方便沿途問路。
0 F) ~( O# p0 r" n! G) E* ?

! M# T2 |3 w- H2 A' j/ f5 ^
往大埔田村於粉嶺站轉乘52K小巴，或79K巴士，於坪輋路，大埔田村下車。
下車往村內走約10分鐘，便見田野，村路兩旁都有不少。
tvb now,tvbnow,bttvb; J2 J" U$ K) d1 l
貼士：下午5時後，菜田主人回來，可向他購買蔬菜。 7 \2 q+ U5 I8 s& t0 |8 U3 Q6 O$ [

) q7 l  l. D+ y' ?0 @

5.39.217.77:8898! I2 q" W$ N. \. Z5 ?
往仁利餅家於粉嶺站轉乘52K小巴，或79K巴士，於沙頭角路，軍地下車。

貼士：中秋後，仁利主要做老婆餅、芝麻餅、雞仔餅、合桃酥等唐餅；西式麪包則是取貨的，並非自家製造，可以不理。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 15 點 TVB + 15 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊景點] 與山林靜處 古早東北

[旅遊景點] 與山林靜處　古早東北