準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。
( n& p) B7 }1 l, t# x# ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。5.39.217.77:88981 h* _" V; L( k( M( Q; ~
把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。4 i2 G- H8 l3 i2 ^3 y8 c1 f# J! V
然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。
2 c- @. W2 E" T- ?3 Utvb now,tvbnow,bttvb 不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。
: Q @- q9 _8 D$ D S$ \, l公仔箱論壇 等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。公仔箱論壇4 i# u( o5 l: V, h2 D1 f6 R
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。
5 h0 X2 P4 c: |6 n公仔箱論壇 又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
| 
