準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。
0 `3 z: y+ g' p: M8 x5.39.217.77:8898 看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。公仔箱論壇$ y+ r" H0 C! z+ D& K$ j& I! z
把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。
/ f+ F3 v: D, {* r' C5.39.217.77:8898 然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。
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3 U4 g! \! v' t0 d& `, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。! ]' n% c: O" `9 J
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。
% `5 x7 I$ m9 I3 b5 F* A公仔箱論壇 又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
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