[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料:
5 M, |4 B5 i; v  I6 {公仔箱論壇蛋 1 1/4隻
" K# k7 H) \0 c$ t- k水 80 毫升
$ L1 F) `% W: A公仔箱論壇無鹽牛油 15g
' c6 D; R& c3 y0 R, n& G( l5.39.217.77:8898麵粉 30g
6 p3 h8 h$ a- M+ R# Gtvb now,tvbnow,bttvb雪糕 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 P* R% o) e* p& ^2 z- n+ `
工具:擠花袋
. g0 H0 ~! N3 C  u1 g8 ~6 z' i* D5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898+ B! t* s( C& f6 n+ f
[1]將烤爐調至150度預熱. tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ g, J. V' G7 |1 B! n8 w8 b
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, ' `: W  z6 B2 d5 D
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
  b% y, i* |2 h' F" |tvb now,tvbnow,bttvb[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
" L6 X4 P; ~$ _1 I8 `公仔箱論壇[4]將(3)的放入擠花袋
2 N" W  |: q$ ~! O  h1 H* Y公仔箱論壇[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm.
$ ]/ l% x! l2 _$ }- N公仔箱論壇(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
; A, X% V  {6 J) D) B3 T$ v[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
7 Q8 E' j1 I+ |) s/ P/ A; ?, B5.39.217.77:8898[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.