[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
8 J7 |& Y' ]: p7 p. T- a* w5 C5.39.217.77:8898牛仔骨 500克切中塊
- w/ F0 y3 Y+ w+ N洋蔥 1個切條
# L2 b6 O% p3 b3 Z; Z+ w& B( Utvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
2 K  l9 `1 N' F7 F公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：$ X+ I7 P/ Y3 P' i
水1大匙5.39.217.77:8898  s) i3 ^& e6 f
生抽1大匙5.39.217.77:88985 b) ~- n/ d4 p- r0 Z
麻油1小匙
' |8 Q3 Q" z) P1 ^/ V5.39.217.77:8898糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: B, H7 {9 @0 G+ \+ f) E
梳打粉1小匙5.39.217.77:88980 w0 k( T. z7 y* q2 K& G) n9 S9 D
生粉1大匙
2 v$ n5 S7 C9 M6 {) x2 W. i芡汁用：
# P3 [& T# O, n" K/ h2 s: X水2大匙
4 R7 r( Y6 _! B) @1 T3 G7 ?+ b3 I5.39.217.77:8898浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n- x& k: w0 S* e! u) H; {/ j
茄汁2大匙
; h  _! |" c2 ]" E公仔箱論壇糖2大匙
* E& T# R  N+ W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙5.39.217.77:8898) U/ D% F7 Z8 F, h
生粉1小匙
' ^# {: Q: i& otvb now,tvbnow,bttvb做法：
& [2 ?/ p2 j, Q公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
! b1 p, w: x5 Y9 `: e2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
$ z+ m0 Y6 F6 Q" {2 s2 u# \) {5.39.217.77:88983. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
" ^" M# b$ g6 K, }( e; S4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
1 K% W- \% v" S/ s3 ^7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。