[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：- o+ ]2 N" Y* T; q0 S% B2 J) b
牛仔骨 500克切中塊4 o0 i! G- g, l6 u* W: f0 m
洋蔥 1個切條
7 m+ t, ?9 v6 p4 n3 t公仔箱論壇番茄 1個切角
4 Z+ h9 L9 }% P; J- g# B蒜茸 1大匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' y% u) U! p% X$ x! X8 y6 h
水1大匙5.39.217.77:8898" X) \' I4 F* x9 n" h
生抽1大匙
9 F/ g* {5 r6 @+ u+ P7 h麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( l. S2 X8 F& I
糖1小匙
% ^) B4 V/ L) y, ]5.39.217.77:8898梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. I. I6 ?/ a) i! u) n
生粉1大匙
* ~* T, w4 ~9 B+ }3 Z芡汁用：公仔箱論壇6 t: n* I+ P( `% L/ B& |
水2大匙
8 f: l) Y! H) b" e  Z7 Q" s3 D2 a公仔箱論壇浙醋2大匙
6 {: N* q7 M+ ^) c  O( ?3 \茄汁2大匙: R! [2 A2 g& g" h( p2 \
糖2大匙5.39.217.77:8898# p' w4 A1 d& d* e
鹽1小匙) p. K( L9 x+ v: w) S& q2 t
生粉1小匙
4 c/ E) x2 P4 J* }做法：- j: T+ A, m  X+ Z) k3 |) `
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇/ e; A! w' G/ N$ @* z9 S8 {' p3 N
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
- [, \. ^4 F6 d5 F$ S; L- m% e& q3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸2 U* l; J4 S- b8 \, c6 @  }
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 c3 o- r& Y0 K) ^( s: i
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。