[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
; J- w5 M6 O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
: v/ B3 Z  R5 j' Z9 w" s! n, l洋蔥 1個切條
0 j9 f* j( L  A. \6 p. G. @, R4 z5.39.217.77:8898番茄 1個切角
$ l( F6 V% j2 V" X8 |) ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1大匙 調味料：
) {" B7 M+ e0 W. ]7 Y水1大匙5.39.217.77:88989 n1 H  V% ^9 G) Z+ j
生抽1大匙公仔箱論壇$ Q3 M8 q" Z! Y4 n( K( U* b
麻油1小匙3 s0 G4 n1 q9 B) _7 ?" }
糖1小匙
( l8 O5 b9 J6 c  s! [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙公仔箱論壇% H5 r+ O& {& ~+ @- G
生粉1大匙
& g' T. y0 u4 {' k! T1 s0 T' ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：
: K; R/ s0 G3 @; |; w" t水2大匙
6 [. o0 v( I* r& j8 d! D& r5 t6 utvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
; D! r* o+ z  k3 h4 z茄汁2大匙
! Y0 q- G# B3 H. i公仔箱論壇糖2大匙5.39.217.77:88987 n6 ~$ _, Z" [# [1 e
鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! |0 U2 ~6 I8 M/ P( H
生粉1小匙
, r! o* A- j% \4 ^4 n( D8 k做法：
  B# z8 a0 r4 I, e1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。, |# Y$ \8 H% P' {- P& m- N
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ U. ]) e! G7 C' h# g* P1 {# R
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
5 E: }: j8 ]* J( v3 u4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇8 y: N+ |) C7 E# z/ i1 P
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。