材料：
4 X' o" v2 G" F4 M. i牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) ^' A! }/ `
洋蔥 1個切條5.39.217.77:8898" ]+ Y. D" B" ^8 `$ l
番茄 1個切角
l, h7 G8 B! g( \5 s) z公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：3 c2 F/ C! J( t: W& w; G& D
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g: x/ X/ F" r0 y$ p
生抽1大匙
" S8 v7 c1 f: L/ e3 t0 n2 x, ~8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
# G5 i1 e* v8 I7 Z) y8 f6 \8 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
2 K6 }* U7 G+ b梳打粉1小匙公仔箱論壇, W! ^7 n- D6 Z' X+ M* d& b( O
生粉1大匙* A4 A2 `" H. ^0 O2 `) o
芡汁用：
, S8 t" C; m5 ?) z水2大匙5.39.217.77:8898+ n/ z& P& {# f; o: a
浙醋2大匙4 y+ }4 j8 t0 v" T
茄汁2大匙6 o, H& ?8 \: |; l' H
糖2大匙6 d/ q! t6 P9 D7 I% n5 f$ Y
鹽1小匙
, j% H2 `+ t+ X' w( B1 u* M生粉1小匙, O6 o$ ]" X5 s/ f8 J% l
做法：
, r( Q; X- o) h5 ~; h+ l3 Y1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
4 P$ K5 y* {0 ~; } \, A2 I5.39.217.77:88982. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。4 E* A- {0 i( q- _+ _3 }- Y
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
6 X/ }! S3 ~% S' Q5 z4 C' ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
' k1 N* b8 G2 R z$ R0 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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