材料：
/ Z6 d5 x# C I3 ^+ L. ^: ^4 n5.39.217.77:8898嫩板豆腐二件
R: h) `* K E" d7 _鯪魚肉六兩
3 d; X/ I- h! J' z; k蔥兩條3 ^3 m! e R% m' y* I- q: `
蛋白一個 8 h$ Z; o0 ]2 A( q+ H% _' f) U6 I
調味：
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胡椒粉少許
4 v& }6 r* s9 T( s做法：5.39.217.77:8898) }4 N0 x9 {* N& ~
1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。5.39.217.77:8898! D5 E9 s- e& i. p0 I& K0 P3 J
2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。
) O7 r7 g. S# A; `3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。" z- l2 v" ^0 [
調味時加入少許五香粉，味道更佳。 |
發表於 2007-12-16 08:07 AM
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