[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

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慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
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$ I/ S3 K' T& a) F& B2 N  D' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。公仔箱論壇" S& W9 ?' n$ P3 z* c2 |( p
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研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- L+ Q% a+ B6 _; }9 @

* U- h# H0 I1 ^$ _3 f5 E& y若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。公仔箱論壇$ y4 \7 i# D- H& K, _1 q# V6 u3 l

9 X3 R8 [4 A! m; p# G( a; h2 q% m公仔箱論壇研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。