 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
# d2 v! M5 m C2 I公仔箱論壇去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa 公仔箱論壇: _- y9 Z* R' u8 ]; E5 p* }
tvb now,tvbnow,bttvb0 S' M6 b6 Y. s, S; d% A' m% }
tvb now,tvbnow,bttvb: u8 l& p8 S+ i5 ?- e
5 S/ t) V/ b# n ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
/ b; S7 ^* R- B1 }2 x5 g- i. |, [tvb now,tvbnow,bttvb懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
4 U* }3 B( | vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
- c. ?) @$ ~6 `- m1 u8 M3 V
" \5 M. ]: N% K# H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k6 |# n4 R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) `6 [6 g* p2 ~" ?# B
, t% d# X, F3 r/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |, \1 S7 R: R
& t0 N% ^* X) b+ B& G5 Z3 u, A) [2 O7 l" }
8 u9 U8 K4 T; U( J公仔箱論壇) S i* P) u) g6 D) X; i
5.39.217.77:8898, e4 E; L( ]3 j T! s+ Y6 h
公仔箱論壇. w/ A$ R( h! p
 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
5.39.217.77:88987 d% r' T K( |+ p' [
大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！: j1 Q& H# `) M/ m) ]
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
) ]5 z1 j9 @# [) K公仔箱論壇) U" W9 W! ]- j8 q3 B6 j- ~
tvb now,tvbnow,bttvb; B Y D/ x5 Y/ V2 k5 B
tvb now,tvbnow,bttvb( t* i+ h9 b; Z. h) b8 v, }. n
tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 X$ @- h" a$ Y) S
. _8 v7 }( h5 y& S
9 c# e8 ?9 b; M+ f$ t" ~+ l0 J! T- p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U4 R0 f9 r$ {& z
7 z" \* a9 q" Q9 o7 D$ ^. Atvb now,tvbnow,bttvb
1 o) e. O7 g) s1 Y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
. t& p/ _/ z. p7 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 l' t ^1 {4 t- [
公仔箱論壇# l7 }& u+ d" K. h
tvb now,tvbnow,bttvb. Q ?) G, n+ D2 i; a" g
tvb now,tvbnow,bttvb! d+ }- p$ u8 `& x- K/ }$ z4 g
2 x4 n- Q" j2 O" M- d& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
+ S5 V3 ~0 w* K# m
費用：$213/人
: N. ^3 P E5 I4 `( e: l: X/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) O8 c. Q3 q9 `' a9 y% O
% H- E9 U" s! |3 d9 ^7 F' X l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N' S$ }, V+ I' \* ztvb now,tvbnow,bttvb: g- u# R3 z8 V4 j
/ y9 l6 S) l; U+ A$ S, L- v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。
2 X: z- m) ?; S
7 `6 ^( E5 o" ^9 P' F/ E* i, Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& F- j H0 Q$ m* [( U
& D [) W$ Q) |( Q1 _0 ^( @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' C6 y1 r* P4 ^0 |4 u
 公仔箱論壇; Q" o+ Q" C; x# M5 p: c1 P( h
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。: _) d& y R) V! i( [2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 O; [4 m# Q( h& g
220V兩圓腳插座
, k; ?3 w k( ` }; D$ ~9 x
# o7 U2 I/ h9 J/ C1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
