（中央社台北22日電）大陸陽澄湖大閘蟹今天正式開撈，首批規格蟹出水價約每斤人民幣140元（約新台幣650元）。; G8 q, H0 |: @
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「一週前我們就把蟹籠放下去了，等到大閘蟹熟悉它後，就會自已爬進去。天氣晴朗、颳起西北風後，一籠能捕上來幾十斤。」當地蟹農告訴東方網，希望趕在中秋、「十一」長假前一週送上民眾餐桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 }( ]$ t) }% ^( m* S! `
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陽澄湖鑫陽公司負責人林中安表示，今天計劃撈起6000斤大閘蟹，經過驗蟹師對大閘蟹3輪甄選，精選出4000斤立即發往上海和北京、深圳、成都、大連等地。
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$ ~, u5 V) D: F3 L& F8 Y6 J公仔箱論壇由於天氣影響，今年大閘蟹的大小比較均勻，集中在中等規格。也就是說，3兩以上到5兩以下的公蟹，2兩以上到3兩半的母蟹，數量最多。
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7 }7 \0 N6 ^1 L: T+ Z「4兩公3兩母」的「規格蟹」一斤出水價介於140元到180元間。不過，由於大規格的大閘蟹數量較少，所以價格略有提升。
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蘇州陽澄湖行業協會表示，今年陽澄湖大閘蟹養殖面積與去年持平，產量為2500噸左右，比去年略多。
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由於人工、飼料等方面的投入增多，今年成本估計上漲5%到10%。但由於外地蟹集中上市，蟹商們的定價基本和去年持平。1010922 |
發表於 2012-9-23 02:00 AM
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