材料： 調味料： ( i2 F3 P2 W, N
芹菜5.39.217.77:8898( F) C. j& o" g& H( }# `* @
蒟蒻絲公仔箱論壇8 Q5 |, j$ H5 ?* I% c8 B; ]% _# g
薑公仔箱論壇/ w Z- k. V5 @2 N; ~( V
辣椒 鹽5.39.217.77:8898! u, V* p; }" X/ e" U( Y0 ? [3 R
糖
B5 r0 v2 X- {, ^! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb6 j% O% s& T1 d6 W
素沙茶tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 s' f3 [: n- _ a+ L* i% w
胡椒粉
. \2 b' T4 A1 _$ f% N1 a
4 l T: D! Z2 Q1 a7 h0 ~9 @" v& B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 y0 N: a6 U+ S: x) E6 o0 D! E2 Q* ^
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 m4 a/ u. {- H7 u
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。; L. B% M# A1 T$ j9 J5 s: o
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。0 N W. v1 v! ]) ^- T
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v R6 q# y6 b; {+ ^; c* W
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。公仔箱論壇3 k {# ~ O3 p
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
| 
