[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 h. S; E  p0 K9 V, }+ S; L
芹菜
) ^! a  M/ ]3 }: E4 Z6 T0 l. ^. D+ i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻絲
* n6 ]1 P/ w/ s+ \薑
7 A1 X9 e% M  Z' h公仔箱論壇辣椒 鹽
" Y, Q5 n3 m8 G. xtvb now,tvbnow,bttvb糖
8 f: M& t7 s: o$ f+ j/ n香油
- S0 h) \0 `! J素沙茶
) Y- u9 H6 f) g! S8 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
; ^& t5 A+ y! t' @+ }" }3 s$ q5 C　　
  `: h) i! E" Q　 5.39.217.77:8898" s$ b% X7 k( Y; N& v8 X
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" P3 ]9 b6 o3 x
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
* o! l1 i; I( A7 K- f# t公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
6 Y5 _) E0 n- ^4 A0 M% ^7 B  _公仔箱論壇3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。( _) g6 m+ }4 P  H, @; A
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q, G( ]' n' t! s' t) x0 k; {
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。