[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： 5.39.217.77:8898+ x: K2 a* X/ b8 H" z$ A: s
芹菜, L% B0 Z/ r$ y, v/ Y" N+ D
蒟蒻絲
$ |1 L+ G. @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
5 a9 z8 h/ G/ U# F; v* q辣椒 鹽0 C- l( P3 _* b7 k7 B
糖
) I# `4 i& W6 ~; `6 a! B" w香油tvb now,tvbnow,bttvb" d5 H, q- A1 r) l$ ~
素沙茶5.39.217.77:8898" {6 x! _# Q8 \
胡椒粉
& v3 \7 q( ?3 j0 \　　 tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 \3 G, o& q
　 公仔箱論壇, S( s2 c5 z7 q  I6 Q) f- w, X
作法：
3 K% g. v( H3 ]1 y1 X1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
- t- Q  [. r6 y9 s1 |# u; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
" P7 `5 J5 ]" ~1 d  o5.39.217.77:88983. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
0 l+ ?9 N" V( v$ a, Y8 u" r4 y4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
$ s( r# ?0 y- K5 Z公仔箱論壇5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。