[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

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材料： 調味料：
- S8 K$ `5 \" m; u1 |芹菜
4 C$ A, S4 z( k: a6 ^公仔箱論壇蒟蒻絲# ]# U* M0 x* y/ x- B
薑
1 f' S$ P& t' ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 s) T% b- q. L' Z7 j
糖公仔箱論壇5 w  s0 r  I2 s5 `; ?
香油公仔箱論壇& I3 r% O3 j( H, ]5 h" ^! t& |# z
素沙茶( R6 O, ?4 p3 p
胡椒粉 9 U4 W8 S$ P) ~
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0 o. Q2 y1 @7 U3 o; R1 y- A作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. v: M0 _* z* V
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
5 N# I. y, h( }& x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
6 q* ?5 K2 A$ U. S+ X* Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 ]" o! _# o$ i
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
- S5 N+ V" W8 b0 \' j, Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。