材料： 調味料：
9 B' g5 X* h$ A6 N4 f芹菜
7 A E7 x k; u* }; a9 d公仔箱論壇蒟蒻絲. B. Y# ]- g A* ~6 i5 r6 Z
薑
& R3 a) | n; X+ Y5.39.217.77:8898辣椒 鹽公仔箱論壇$ ^ V; d3 ]4 P4 A
糖
$ i; H0 T0 H2 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油5.39.217.77:8898: ?* E( j$ Z" P8 _
素沙茶
0 V- I- W, e1 J( K& T9 ^胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( M4 w1 Z. V* U5 x1 `
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作法： 5.39.217.77:8898- g* h, t/ A n8 r
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。/ h) `+ Z# C! X5 B5 y2 \3 c
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。0 F* {2 K% }. q+ F/ \
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z. ]- v; V+ q
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
* W' R! ^) y" f0 S7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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