[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料： 2 C3 |+ I- q3 C- i# a: ^
百葉豆腐  豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 v6 Y! @, J# B
素蠔油
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作法：
4 h- T$ H' W1 x9 H% Y, V( |9 z$ g8 Q公仔箱論壇1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。( r6 x$ d/ A& m& V3 a4 {
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
$ t) `# {7 R$ ~( Q- ?3 X' k6 otvb now,tvbnow,bttvb3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。