材料： 調味料： 5 [! ~7 P6 |1 X$ [/ j
薑
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猴頭菇) v9 X, f) l0 d4 r6 y5 Q3 z
金針筍/ `6 L1 a9 G+ q/ I) A; h
乾辣椒 素蠔油
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1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。: f i, b$ V% p9 V4 Q% B2 o
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。5.39.217.77:8898+ D9 Z0 y x6 i0 @1 H) A5 `* u) k
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。 |
發表於 2007-12-15 11:50 AM
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