[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料：
! \) H" g: N1 |6 W' @6 u3 E# z薑
  J5 [4 k8 O' H1 o/ k5.39.217.77:8898白果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ p* c% A% x
猴頭菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" P" n- \" o' w
金針筍/ u) M& f, C( \, M1 v
乾辣椒 素蠔油
7 c0 p  y  V1 g3 K6 L! J; L: A( A8 C麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& v% Q6 A2 P( I* E* E0 }
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　 公仔箱論壇# D. i4 m- W0 l; V
作法： tvb now,tvbnow,bttvb) d+ E1 y! p1 j3 H! X9 j8 A$ E
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。* A7 m$ V+ K/ r" \$ z
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
! q3 S+ s# @- f: Q) |: w& }3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。