[中式食譜] 風味龍井魚片

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三文魚塊  160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 j- M9 b' R( \2 E5 p; {
龍井茶葉  4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z* y6 V; _* ^. M
滾水   1杯 公仔箱論壇* Q1 w' w% W. _
芥花籽油  2茶匙
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$ I/ C  \8 @! |7 \& Y! d調味:
5 D/ k. x  @8 _$ l7 h, r公仔箱論壇豉油   1湯匙
. S$ z: p1 v9 D! z鹽    1/2茶匙
# i! r# I2 Q* p, G酒    少許
. F% W  Y5 q; I: M8 V公仔箱論壇胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" I  Q0 Y/ E
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獻汁:
9 E, \( J2 c: |( }9 Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉   適量
! V4 j# f; ]) u4 d5 F$ |5 j+ f水    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, P1 `* M. m' c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. h6 p6 e6 Y( y3 O7 V* o8 w
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
+ V+ @1 b' |+ B5 P5 F3 {- Y; t+ U1 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 5.39.217.77:8898' w- a" s9 Y5 F8 e, W% S- {
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 8 c& [" M3 x* O2 R- o# q8 r6 @
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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營養小貼士5.39.217.77:88981 x$ \9 c# `& U8 X+ b5 g
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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