[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:
0 Y& o" X' v5 L/ B/ \) q( D1 ?( A; B5.39.217.77:8898三文魚塊  160克 - `, a) i# Y% G; J& U
龍井茶葉  4湯匙 $ w0 o# n& A- g+ e4 C
滾水   1杯 ; }7 H# X. a9 T& Q$ L: ~. d
芥花籽油  2茶匙
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1 L1 F3 ^+ y* R2 Y4 u3 l5.39.217.77:8898調味:
# z( v8 H/ G5 ~% V: Y豉油   1湯匙
& C- ~1 l  B; h! X鹽    1/2茶匙 5.39.217.77:8898" z, Q) H! Y+ ^, k
酒    少許
3 Y  b4 X3 _: x4 ^% W4 p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉   少許
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( N' u3 L, @- \2 j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
: n: `; O" I, N* _" J! j. ~! r0 |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 ^4 Y8 G5 S+ Z, a) ^6 e9 p8 Y* a
水    適量5.39.217.77:88987 v8 h3 i) o& S9 W' m5 u( K  E
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做法:
: |/ A! d  Y8 z4 u5 F1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 2 `' _+ [5 s8 c; s6 m
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
# W+ V3 m8 S6 S6 Y8 y% m* [3 a3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 `! k6 Q, e. B4 E% Z
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 \9 V/ k5 ^2 J/ ]
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營養小貼士
6 a) F" v0 g- O$ t0 ?) I9 }% E三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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