[中式食譜] 風味龍井魚片

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三文魚塊  160克
+ T/ Z5 O5 ~' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉  4湯匙 公仔箱論壇% {; i. b( v4 O( Z. C
滾水   1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ _7 Y8 U, S2 H$ y5 A
芥花籽油  2茶匙
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( M9 l9 S3 z9 v; O( H5.39.217.77:8898/ J4 K4 a1 I& P
調味:
, ~* G2 A5 ~, e# ]豉油   1湯匙
+ S8 V2 q8 j3 {0 f4 ^- t# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2茶匙 5.39.217.77:8898% j4 t8 F8 i) |# N5 r, e
酒    少許
9 p) V3 G' |2 I3 o& M胡椒粉   少許. S2 u2 r/ S0 [6 x& }. N0 D
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獻汁: - O) r3 Q8 @4 o9 G( P: n; {
粟粉   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: g4 l8 U1 c3 ~
水    適量
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) e  ]( G" M5 `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 v4 G; d) p* ^. j" D0 Q0 r: P4 F1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
8 h( H- o0 Y. X; I. s  V% z5.39.217.77:88982. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 0 G* B! X+ h5 Z3 a: Q
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 _) C' u: |
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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: M6 T$ m9 Q3 {* {1 @tvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士5.39.217.77:88983 F: D' t7 b# Y, {" \; {0 h
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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