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" S7 G) A% O$ ]6 \+ A5 C【基本材料】
/ I2 l# h) z* I$ b6 V) F; C( M1 ^〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
4 h# e8 T3 g& ]tvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u R6 e5 L% T. c& y( O9 E
〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克 tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ |8 p. E, A
- t7 I4 z$ R" q, E- `- \ a" B: J) C【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: e+ {- c% k
(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
7 T1 }/ m; \% l J) q3 y1 ~" @5 @5.39.217.77:8898(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末
6 R7 y7 e& D* _5.39.217.77:8898(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
, x- Q% B1 k* C2 R! U7 ?5.39.217.77:8898(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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