蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 5.39.217.77:88984 A1 Q& X u, p% Y3 d/ N% k
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 I, {0 d5 f" q' x+ `
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。3 w* z% g! O; f/ f- s
做法：5.39.217.77:8898/ m: A- f' F/ X
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。1 g% L- R5 I1 [7 C- B" F
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
4 p; x- W8 Z- ?; Q- }1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇' o7 @2 ~- D; T
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
2 X$ v4 K) B' N! x5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- w4 t& m5 x# B8 j( j8 R* I
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
& L6 T1 t) V- w公仔箱論壇營養分析（1人份）5.39.217.77:88986 R7 [ ?# M' j$ h
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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