蕃茄燴蘑菇（4人份）
' R8 U# w3 E5 e' Htvb now,tvbnow,bttvb; \! j H5 q: p! o' P: L* |" |
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
) H! g2 y x4 P" d) d2 D2 m公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb- K+ t! Q7 z, B4 B& C
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
9 j3 U9 k+ e9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 t7 t% ]: H2 l* vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
* u+ n1 A# f$ U+ s公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
* [8 m) q! J9 o; }3 e& r) Q5.39.217.77:88983.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。! w7 n: h& e1 R; F# A# [$ p$ I/ k
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ M. O% E9 E& F
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
3 o7 \: k1 D) j9 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。' b4 Z0 b& v$ h, Z7 _
營養分析（1人份）
" H: O5 u! U9 | \7 N熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 
