蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
. j) u; m9 `! p9 G! J; q公仔箱論壇材料：; O% v0 K. ^, o: k5 c
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
9 U4 c+ ?" J( i- w: l) f2 j1 U6 \公仔箱論壇做法：
, L# U7 u+ o: G( a7 ?4 }1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
2 L6 K. Z6 ~+ _' g公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇. l0 B- k* J! f. _( Y- \
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
; P. q+ V5 D: W/ M& p0 u4 r' J+ f公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
' `9 P& L, f o/ |$ ^( R5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 k: `$ d: l: e, X
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
; L- M, A5 f) Wtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
. n. v3 ?% n- `6 v; Q; I9 H# Q公仔箱論壇熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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