蕃茄燴蘑菇（4人份）6 j( c1 ]+ Q6 L" j/ `+ p
! V: N% |9 C( U3 Q( L9 ?0 S公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
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大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
a! S, J9 C: w$ a9 u5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88980 _9 Z" J3 h9 p
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 Z( F, [5 I. O
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.77:88984 D/ J/ P+ p( A8 V' F& p: |
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ f+ g1 Y, X1 ` w
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。/ K4 w2 D! N* ~
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
6 a6 L# W0 \! K2 Y, f公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
% N# Y1 R5 R3 e5.39.217.77:8898營養分析（1人份）! N% @- m1 U- w, ~& h# C# D( g
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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