蕃茄燴蘑菇（4人份）2 j- z9 t$ D* x$ Y; t0 ]/ W
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 ( x" A1 z2 z+ h* i6 ^
材料：
# |1 G& k8 O; s* v5.39.217.77:8898大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
4 D+ V/ s v/ B$ L2 G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- T' `4 z) X( A m) r7 F公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 |& U, B3 F) J* R2 ?
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇5 s- L9 U6 N+ P9 l$ V& N2 I `
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
5 t/ m6 \& C- C- a5 a' C4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
+ |5 M9 Q5 m7 b3 d" E: F- n5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
2 A! {+ K4 Z$ u2 `公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
$ R. B. G, n1 J公仔箱論壇營養分析（1人份）
: S- ~9 g6 i7 M1 v9 ^0 a y( ^熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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