蕃茄燴蘑菇（4人份）5.39.217.77:8898: \* b6 j2 i3 K& ^; w
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
. {/ T( @$ k8 o( j) t: o材料：* ~% J1 a6 G$ C9 F1 [
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
J/ g3 A4 C7 O/ [- Y% xtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! R6 b5 }1 {( L& q, W
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb) K4 o2 K# K* t- K( Y3 w( H7 x
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i, P( e( K+ l1 j5 W
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" b2 K, _4 {$ W+ c' ~+ F, w
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。/ x, b4 b; j# M7 D
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。3 m. c1 g# d7 d M
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。2 t1 `4 D( f1 m5 Z* s6 q
營養分析（1人份）公仔箱論壇% m* A" d% T) D8 V! X4 ~) _
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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