蕃茄燴蘑菇（4人份）
3 f% ?4 H# ^$ P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; J" M Q/ g! T, C8 k0 k
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 - }+ l' j( l5 c7 f2 {
材料：
, n% A( D$ `( p9 c! ]5.39.217.77:8898大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。7 l- d5 v# c4 Q4 E" o
做法：公仔箱論壇. }- B7 A! b, t! N8 l9 O
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
* a, [4 ] r5 n% |0 c* n& Y+ F/ ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。/ [- L0 o" c W" J
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇* h$ L, @9 `0 [! R( C
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。5.39.217.77:88982 `5 \( V, D Y, \- }
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。5.39.217.77:8898& k% M3 V1 S( |; i% L
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
& @+ x0 Q: F: r% @0 w* [* Ltvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）5.39.217.77:8898: A" R% E7 g2 ]. d" Z- W H
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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