蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 y+ h) z4 y$ l
材料：! g- y3 e6 i* V! z! h; u$ E
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
2 Q+ A T3 s( O5 r% jtvb now,tvbnow,bttvb做法：0 d$ i B; L+ T
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
4 t9 B+ {0 b, ]7 A2 D2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 u# m, h+ z8 m$ U/ _
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。2 H8 W3 Z: \; H
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d% A1 G# K, C" h/ a
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
' l E+ L4 _! H7 p2 E9 u公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& V) N8 e2 g& V0 g% C T5 u
營養分析（1人份）
7 f7 J! f& c& ^2 A- F; h; v熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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