蕃茄燴蘑菇（4人份）
3 B% \' J9 H" w' q
% y/ q1 T+ i2 ~+ w H% [蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 5.39.217.77:8898- }1 M2 _" Q( T9 F) v0 l6 f& w# G
材料：
/ {# m4 N7 s% r2 y1 H# @& T7 {& X大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。8 M( Q4 Q- W' L8 T) `/ S4 z/ W; B
做法：
R" p7 w; @5 T+ y5 E) O公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
! q/ p0 T2 ~) c+ j, E. {公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
% ?. e9 @, O, `" vtvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
7 [. v/ [2 ]2 g9 x3 K9 m" m- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。( b- d' w" A) F' `" |- s- s
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
# f2 {" J- X' v- w& c& ztvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.77:8898+ [9 s m* u1 N- W+ k' |) O8 O& ?
營養分析（1人份）, |% S7 W- B, P7 ~+ P6 i
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 
