[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）5.39.217.77:8898+ J, ?. z5 A$ ]
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  5.39.217.77:8898! Z7 }! p% L9 Y' J
材料：+ c5 u% N/ o) K( L
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
2 e4 o$ o. j2 z; I5.39.217.77:8898做法：' x1 Q, b: G6 o( k
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
% Z6 y2 @: `$ o. @; ?  d$ M' V1 F2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
/ j- H6 y8 `, N7 \+ T3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。5.39.217.77:8898, H: i" J3 c% F' E* f; _/ z: ^
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u+ w! O. A0 N# Y/ r  B% D' s
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
( Y7 S! h. p- n$ o2 j6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.77:88986 E/ V( z4 C2 Y! N0 i
營養分析（1人份）
8 l$ F) [' b9 R; g" X. a- T3 A% h1 l熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

yuki70

Thanks for sharing.

kingdomkingdom

好似幾好食