[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
* ]8 _5 B9 d5 ?+ K4 x) M材 料:
4 J. s! V8 c7 Btvb now,tvbnow,bttvb奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 tvb now,tvbnow,bttvb& n2 d5 Y- Q1 V/ m# Z
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 5.39.217.77:8898; g! J" m- H$ w' I+ i. `; G
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
4 M% F. P4 F  E4 r公仔箱論壇作法:
' ?9 L+ j, }+ M; d# T0 w9 ]( i公仔箱論壇1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  ; d% L* A, N$ y: c% o% {9 L
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) + U' K+ C" G1 G# V9 Z: m' x) ~
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
1 c  G& y% ]$ L$ J. w# b( X9 w, g, g3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。