[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
$ c# M5 V( w  W: ]. ^& q5.39.217.77:8898材 料:
( f, O1 n" h' r2 X9 T5.39.217.77:8898奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 ( ~) T) H5 p8 U* D5 ^" Q5 D
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L- p7 D4 v! ?% B0 M7 r, v
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
7 i7 z, ~! p/ a# f& A作法: 公仔箱論壇+ ?; M3 \, U7 x1 U  `
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  8 \3 S- `' W8 R0 T
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 公仔箱論壇4 `. \" s4 V: r
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  5.39.217.77:8898/ i% \( x$ c  F: F- x  z
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。