南瓜糙米炒飯（4人份）
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: B4 Q2 d8 I! P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：
" M+ G2 b( ?2 ~( vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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: u. p [6 J! w* q$ W1 b. d做法：
, e, j/ j! G `6 G7 g9 _) t0 y, W5.39.217.77:88981.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。6 e/ A# h, C- M
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ b( Q3 G% k8 L8 l8 Y& F
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。" _% a$ I# @) _: A7 S3 m7 y& F
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。5.39.217.77:8898) b) f+ w. l$ ` u
5.加適量鹽及胡椒調味。
: _$ U F4 K+ I- ?) |tvb now,tvbnow,bttvb6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
% F9 N/ \" v: L+ ], ]) @8 c7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ @. }% @, d& O* E0 _
1 A# L8 G6 v' h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
8 o) q* e& a; Y5.39.217.77:8898熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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