南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b2 k1 |6 J K- V
4 y5 Z! J; `5 I0 u o+ b3 j材料：! a! a6 M/ D6 B1 _. j% W
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- J& N) y6 K" {' }4 M% z# [
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做法：
2 A5 M# ?: |+ R8 P1 O公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& L: I$ e% k" d+ p
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
$ ` C* g3 i" R( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
& Y- S" c; k' ^* n l# x3 a! O4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: o1 u, l# h* ?
5.加適量鹽及胡椒調味。
! w. _4 z/ f+ w, c0 l6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
g0 h; d' |" R+ w! {9 a* I* F) h& g7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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: X) X* E. r8 ?9 J8 _0 ^公仔箱論壇營養分析（1人份）' P# e2 } j# y& ^0 i+ K. L. i
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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